No.1ベストアンサー
- 回答日時:
市販の味噌や醤油にも普通は小麦が含まれています。
調味料としてこれらが含まれていた場合、殆どの加工食品はアウトですね。
(昔小麦アレルギーで制限食だった頃、ソーセージなんかも駄目だった記憶がある。
No.3
- 回答日時:
No.2
- 回答日時:
小麦はかなり多くのもので使用していますが、原材料に必ず表記されていますのでみればわかります。
でも醤油のように基本的な調味料の原料でもあるので、アレルギー対応の食材を扱っているお店で相談するほうが無難かもしれないですね。
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