ケーキ作りのいちごの代用

生クリームを使ったケーキを作ろうと考えています。
いつも、飾りにいちごを使っているのですが、この時期はやはりどこを探してもイチゴは手に入らないので、いちごの代用になるものをお聞きしたいと思います。
どんな、果物が良いと思いますか？

No.3 ベストアンサー 回答者： prumtree 回答日時： 2006/10/10 21:55

冷凍のラズベリーやブルーベリー、缶詰の黄桃やみかんなどを使って、カラフルに仕上げてはどうでしょうか。

うちの近所だと、ジャスコでアメリカ産のいちごが売っています。
お近くにジャスコがあれば問い合わせてみてはいかがでしょうか。

No.6 回答者： ni2 回答日時： 2006/10/12 12:24

秋なので、栗の甘露煮はいかがですか？

ハウスメロン、ラズベリーなども。
果物ではありませんが、可愛い形のマジパンも
販売されているケーキ屋さんもありますよ。
乗せると可愛いでしょうね。
大きいサイズのイチゴ味のアポロチョコ
なんていかがでしょうか？

No.5 回答者： noname#31024 回答日時： 2006/10/11 10:57

3原色を使います

赤・・・チェリー（缶詰）りんご（皮付きスライスなど）
黄・・・オレンジ（生）
緑・・・キウイ（生）
これにブルーベリーを散らしたり、白桃（かんづめ）を上げ底に使ったりします
間に挟むのは白桃やみかん缶
ケーキの上面に盛りだくさん！て感じで乗せると、イチゴのショートケーキ以上にゴージャスになりますよ♪

No.4 回答者： umemomoringo 回答日時： 2006/10/10 22:49

長いことお菓子作りやってないんで、参考になるかどうかわからないけど…

缶詰のチェリーやみかん、パイナップルはいかがでしょうか？２～３種類取り合わせるとカラフルで彩りもいいですね。

今だと秋なので栗の甘露煮でモンブラン風にするとか。

昔のお菓子作りの本には、砂糖漬けのチェリーやアンゼリカ、アザランで飾り付けたデコレーションケーキがよく載っていましたけど、今はどうでしょうか？

No.2 回答者： noname#45918 回答日時： 2006/10/10 21:36

缶詰の黄桃などは見た目もいいし、一年中手に入りますよ。

値段も安いし。

No.1 回答者： 007_taro 回答日時： 2006/10/10 21:36

ベリー類でしょうかねえ。

ラズベリーとか良く、ミックスがありますよね。

あとは、個人的に好きなのがプラリネなので、それを細かく振るとか・・・