チーズケーキを型からうまくはずせません。。。

こんにちは。
早速ですが、今日チョコレートチーズケーキを作ったのですが、型からうまく取れ出せませんでした（泣）
１時間ほどオーブンで湯銭焼きして、冷蔵庫で冷やすという方法で作りました。あと、底にビスケットをつめるタイプです。
使った型は底の取れないものです。（それしか手元にありません。）
オーブンシートを敷こうと思ったんですが、シートを敷いてから、ビスケットを引きつめても出来上がりに変わりはありませんか？？
何か他にきれいに取り出す方法はないでしょうか？
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#24416 回答日時： 2006/10/31 13:17

大きめの容器にぬるま湯を入れて、型の周りをつけます。

するとスルッと取れませんか？時間的にはものの10秒くらいなので、確かめながらやってみてください。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！
なるほど、それはいい考えですね！！
一度試してみます☆ありがとうございました！

お礼日時：2006/10/31 13:49

No.2 回答者： yngwiemurakami 回答日時： 2006/10/31 13:38

底のとれるものなら簡単ですよね？

私は底の取れない型を使うときは、最初にアルミホイルを、型の内側（底と側面）全体にぴったりと貼って、それからケーキの生地を流しいれてます。
出来上がったら、アルミごと、全体を上にそーっと持ち上げれば、綺麗に取れます。
もちろん出来上がったケーキの側面は、アルミ独特の模様の跡がついてしまいますが・・・（^^;）

ちなみに、オーブンシートを敷くことに問題は無いと思います。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！
アルミホイルも敷くのも手ですね！
だた跡がついちゃうのが気になるんですよね^^;
彼氏にプレゼントするので、できるだけきれいに作りたくて^^
ありがとうございました！！

お礼日時：2006/10/31 13:52