この食材で・・・

菜の花・牛肉・たけのこ・しめじ・たまねぎ
どれとどれを使ってとかなんでもどの組み合わせでもかまいません。
何品でも！！調味料をかえても！何かおいしいレシピあれば教えて下さい。

No.1 回答者： noname#25792 回答日時： 2007/03/14 14:55

こういう時は、本職の助けを借りてしまいます（笑）。

菜の花のレシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/nanoha …

ご参考まで。

No.2 回答者： yukie56526 回答日時： 2007/03/14 14:56

えーと。

１，ゆでた、たけのこを牛肉で巻き軽き小麦粉を付けフライパンで転がすように炒め、菜の花、しめじと和風出汁で煮含める　２，全部使用して「牛丼風」に　３，１のたけのこを巻いた物と、牛肉で菜の花を巻いた物を炒めオイスターソースで中華風に、小麦粉が付いているのでソースがよく絡むと思います　４全部でガラスープとオイスターソースで八宝菜風に。短時間で思いつくのは…これ位　(^_^)v

No.3 回答者： mshr1962 回答日時： 2007/03/14 15:01

真っ先に思いついたのが「てんぷら」

http://www.city.ichihara.chiba.jp/graph/0204/sho …
"たけのこのてんぷら"や"しめじとたまねぎのかき揚げ"もおいしそうです。

その次が「炊き込みご飯」と「お吸い物」
たけのことしめじの炊き込みご飯に菜の花のお吸い物
http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?id=1019&t …

No.4 回答者： noname#25358 回答日時： 2007/03/14 15:03

　俺の場合、そういう冷蔵庫のすみに残った変な取り合わせのときは、まとめて炒めてしてしまいます。

　トウバンジャンと小麦粉を水で溶いたものを用意します。
　これにテンメンジャン、オイスターソースのいずれか（もしくは両方）を入れます。
　さらに好みでダシの素、ケチャップ、マヨネーズのいずれかを入れソースを作ります。
　んで、炒めた野菜に絡めるのです。

　割とおすすめ。

No.5 回答者： amameruk 回答日時： 2007/03/14 15:23

春巻きなんかはどうですか？

No.6 回答者： cherrymoon 回答日時： 2007/03/14 15:24

菜の花としめじを茹でて、酸味のある胡麻ドレッシングをかけてサラダ風。

牛肉とタマネギに豆腐があれば豆腐を入れてすき焼き風。
たけのこは先端だったら若竹汁、下の部分だったら薄くスライスして水で戻したわかめで包んで天ぷらに。

No.7 回答者： yclovelife 回答日時： 2007/03/14 15:33

こんにちわ。

菜の花・・・辛し和え
牛肉、たけのこ、しめじ・・・味噌炒め
たまねぎ・・・コンソメスープ

いかがでしょうか♪

この回答へのお礼

ありがとうございます♪

お礼日時：2007/03/14 16:41

No.8 回答者： happy7days 回答日時： 2007/03/14 15:52

牛肉・たけのこ・しめじ・たまねごで

カレーなんてどうでしょうか？
たけのこってミスマッチのような気がしますが、何気にカレーに入れると食感がいいですよ。(❀ฺ＾∀＾❀ฺ)

菜の花は、お吸い物でもいいのではないでしょうか？？

この回答へのお礼

そういえばカレールーではなくハッシュドビーフの素があったので入れてみます！

お礼日時：2007/03/14 16:40

No.9 回答者： takasi4177 回答日時： 2007/03/14 15:56

1、菜の花、たけのこ、しめじ、の炊き込みご飯。

2、牛肉とたまねぎを醤油、砂糖、みりんを加えた炒め物。
3、菜の花を少し残し、お吸い物に。

4、牛肉、しめじ、たまねぎの具だくさん牛丼。
5、菜の花のおひたし。
6、たけのこのお吸い物。

という組み合わせだとその日の晩御飯になりますね。

この回答へのお礼

春らしくていいですね＾＾ありがとうございます。さっそく今晩ためしてみます。

お礼日時：2007/03/14 16:32