「月の雫」のデザートの名前。 - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

こんばんは。
いつもお世話になっております。

少し前居酒屋「月の雫」で食べたデザートがあり、それがとても美味しかったので家で作ってみようと思ったのですが、名前を完璧に忘れてしまって；
名前が分からないためレシピを探すことも出来ず困っています。
覚えている限りの特徴を挙げるので、もしご存知の方がいましたら教えていただけないでしょうか。
お店に行ったことがない方でも、お菓子作りに詳しい方も、思い当たるお菓子があったら是非教えてください。
<特徴>
・カタカナの名前
・白い
・ガーゼのようなもので水切りしてある
・柔らかいような、硬いような触感
・ヨーグルト？チーズ？のような味
・すっぱい
・お店では苺かなにかのジャム（ソース）が添えられて出された

お店に行ったのは今年７月下旬で、確か夏限定メニューだったと思います。
よろしくお願いいたします。