No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは、minatono_yokoさん。
鮮魚売り場で、パートしていたものです。
さばいたりすると、よく分かるのですが、
大半の魚には、寄生虫がいますよ。
パックしたり、加工する時に、気持ち悪がられるので、
なるべく、取ってから、パック詰めしますが、
陳列中に、ニョロッと出たりするんですよ・・・
返品・交換しても構いませんが、
寄生虫が大半の魚などに付いている事だけは、
ご理解ください。
逆に、寄生虫が付いている事で、「新鮮だ」と言うような事もあるんですよ。
まさかと思いますが、赤カレイ、生食はされませんね?
熱を通せば、何の害もありません。
ご回答ありがとうございます。
魚に寄生虫がいるという概念はあったのですが、あんなに長いものを見たことがなかったので、気持ち悪さでびっくりしてしまいました。
野菜なら虫のついていたところを捨てたり洗ったりして調理してたので、ちょっとくらいなら気にしないんですが・・・。
今日はカレイを煮つけようと思っていました。残念。
No.2
- 回答日時:
アニサキスでしょう。
イルカのえさになる魚に付いています。
加熱すればOK、全然問題なし。
生で食べると行き場を失った「彼」が胃に穴を開けて暴れるので激痛が走るとか・・
http://www.med.kyushu-u.ac.jp/facul/parasite/boa …
http://www.pref.aichi.jp/eiseiken/5f/anisakiasis …
ご回答ありがとうございます。
こいつです!
目黒の寄生虫博物館行ったことがあって、いろいろな寄生虫を見ましたが、生きているものはやっぱり怖い。
今日はカレイを煮つけようと思っていました。残念。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 昨日買ったブリのアラの臭みについて 2 2022/07/09 12:19
- 食べ物・食材 ホタルイカには寄生虫が居る事を今日知りました。 となると、スーパーで生食用として売っているホタルイカ 5 2023/03/18 17:37
- 魚類 マグロ、ハマチ、ブリ等、魚は刺し身とかでけっこう食べますが、 ほとんどの魚にはアニサキスや寄生虫が 1 2023/03/24 21:39
- 政治 相次ぐサラダ類への「カエル」混入は安全か? 5 2023/05/24 12:31
- 食生活・栄養管理 食生活チェックお願いします! 半年ほど寝たきり、ほとんど食べられないという大病を患い、いま回復期です 3 2022/07/18 15:06
- 生物学 寄生虫 1 2022/09/14 12:50
- 虫除け・害虫駆除 無農薬のシソについた青虫を食べたかもしれません。毒はありますか?また、回虫がいる可能性ありますか? 1 2023/06/23 16:59
- 父親・母親 子供は親に勝手に自分のものを食べられても怒ってはいけないのか? 5 2022/08/28 19:48
- 食中毒・ノロウイルス お肉を食べたあと血の気が引く。 先程、3日前に買ってきて冷蔵庫に保存してあった豚肉を フライパンで焼 2 2023/02/06 17:58
- 生物学 ハエはなぜ死体に群がるのか? 4 2022/08/29 18:23
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
カルパッチョ
-
魚の鮮度と曜日
-
魚介類嫌いの克服についてです。
-
魚の名前を教えてください。
-
寄生虫?? 鮭フレーク作って気...
-
マックで注文する時セットでド...
-
牛肉はビーフ、豚肉はポーク、...
-
マーボー豆腐のひき肉は豚のひ...
-
セブンに売っている、サラダチ...
-
卵用の鶏や乳用の牛は、基本的...
-
お肉
-
ロッテリアとマックのコーヒー...
-
飲食店でメニュー表の上に平気...
-
豚脂はラード、牛脂はヘット。...
-
鶏肉を食べると吐き気がするよ...
-
鶏の食べられない部位について
-
昔のカレー(カレーライス)の...
-
ファーストフードの良いとこ悪...
-
安い輸入肉でのカレー
-
マナーとは。 ロッテリアでハン...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
カルパッチョ
-
魚の鮮度と曜日
-
魚を「さばく」と魚を「おろす...
-
韓国の海鮮市場や海鮮食堂の水...
-
買った魚に寄生虫が・・・
-
活はまちの読み方
-
九州方言で、ガッツ(魚名)とは?
-
魚介類嫌いの克服についてです。
-
なぜ、鰹にだけになまりがある...
-
焼き魚と刺身(魚)の栄養の違い
-
ひらめは美味しいの??
-
どうして日本人は生魚を食べる...
-
ケンケン鰹は、普通の鰹より本...
-
寄生虫?? 鮭フレーク作って気...
-
さんまのおなかについて
-
スーパーで買ってきた魚って冷...
-
「おろす」と「さばく」は同じ...
-
魚の名前を教えてください。
-
マックで注文する時セットでド...
-
牛肉はビーフ、豚肉はポーク、...
おすすめ情報