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「寒サバ」について

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  • 質問者：u7ygghj34
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

【１】読み方は
「さむさば」ですか？
「かんさば」ですか？

【２】
真サバのことであり、冬の時期に捕れる真サバを「寒サバ」と言う認識であってますか？

よろしくお願い致します。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： GOCHISOUda
  • 回答日時：

１．かんさばでいいと思います。

さむさばって聞いたことないです。

２．マサバ、ゴマサバは地域性もあるので寒（丁度今の頃）の鯖という意味ではどっちもありです。

寒サバはお刺身が好きです。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。大変参考になりました。

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お礼日時：2012/01/10 00:57

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