栗の外皮と渋皮の簡単なむき方

栗ご飯を作りたく生の栗を購入しましたが、皮をむくのに手間が懸かりますので
簡単に皮をむく方法を教えてください

No.2 ベストアンサー 回答者： tukigaoka-saryo 回答日時： 2012/10/07 06:38

古典的？な方法は、

外側の殻は少し水につけておけば、包丁で剥けます。
問題が渋皮で、これはすり鉢で落とします。すり鉢に少し水を張っておくほうがやりやすいです。

No.1 回答者： 86tarou 回答日時： 2012/10/05 15:47

簡単かどうかはやる人次第の感じ方ですが、比較的まだやり易い方だと思います↓

http://okwave.jp/qa/q7731433.html

これで駄目なら、剥き栗を買う方が早いでしょうか。剥いてる時間を時給換算すれば、差額を十分に吸収出来ると思いますよ。