リンゴジャムを焦がしました！！

クックパッドで見つけた方法でやったところ、真っ黒焦げになりました！！
砂糖がねばぁ・・・としてて焦げ臭がすごいです！
このままパンとかで食べれますか？　また、活用法があったら教えてください！！

No.2 ベストアンサー 回答者： neriy 回答日時： 2012/12/19 19:58

こんばんは。

砂糖の焦げ具合ですけど、真っ黒ですか、こげ茶色ですか？
こげ茶色なら、まだ、苦めのカラメルだと思います。お水を少し加えて、ちょっと味見してみてください。カラメル風味の付いたリンゴジャムもそれはそれでおいしいです。
お水で苦いようなら、加熱しながら、バターと、生クリームか牛乳、グラニュー糖を適当に加えてみると意外とおいしくなるかもです。リンゴ入りキャラメルバターみたいな感じになる…かも？保証は出来ませんが…。

砂糖だけでなくリンゴ自体が焦げてしまっているとしたら、食べるのは難しいかもしれません。

この回答への補足

なんというか、こげ茶なんですけども固まってでかい塊になってます

補足日時：2012/12/20 12:07

No.3 回答者： kinkan66 回答日時： 2012/12/24 17:39

飴になってしまったのですね。

私は少量ですが、濃い茶色でねばねばになり、
ブランデーやラム酒のお湯割りに入れて、溶かして飲んでいます。
まぁまぁ美味しいですよ。

No.1 回答者： pigunosuke 回答日時： 2012/12/19 19:46

真っ黒になった物を食べよう、ってのは勇気が有りますね

臭いが気にならないなら挑戦してみても良いでしょう
全部が黒では活用は無理です