iphoneの工場出荷状態へ戻して復元したい

au　iphone5の調子がおかしい（内容は割愛します）ので、一度新規購入した時の工場出荷時状態に戻して復元したいと考えています。

工場出荷時状態に戻した後に連絡先、カレンダー、写真、メール、メッセージ、メモだけをiphoneに戻すことはできますか？

ブックマークや音楽、リーディングリスト、アプリは新たに入れなおしてかまいません。
（欲を言えばあるアプリだけ今使用している旧バージョンのほうが使いやすいので、旧バージョンを入れたい）

No.3 ベストアンサー 回答者： gypsysky 回答日時： 2014/01/29 16:43

バックアップと復元

→http://support.apple.com/kb/ht1766?viewlocale=ja …
コチラを参考に復元して見て下さい。
iTunesのバックアップから復元ではアプリの更新は手動でアップデートしないと更新しませんので大丈夫です。
iCloudでのバックアップから復元では現在配信されているバージョンをダウンロードしてしまうので、アプリのアップデートが有る場合は旧バージョンは更新されます。

あと、ａｕの（◎Eメール(ezweb.ne.jp)）の連絡先の場合、iphoneの設定に寄っては新規登録分が消えてしまいますので、下記を参照の上、連絡先をiCloudに移行するか連絡先のバックアップを取って下さい。
→http://matome.naver.jp/odai/2135840666639595801

No.2 回答者： unokwave 回答日時： 2014/01/29 00:07

iTunesを使いiTunesの「復元」を利用すれば可能です。

その際、iTunesの設定を変更し、自動ダウンロードを無効にした上で、その古いままにしたいアプリはiTunesから削除した後でiPhoneと同期させる事で、iPhoneにインストールされているバージョンがiTunesへ移る筈です。
同期後iTunesのアプリリストにある該当アプリのバージョンを確認してみてください。
念の為iCloudの設定は無効にしておいてください。
その後iTunesの復元を実行すれば、iTunesにあるアプリだけがiPhoneへインストールされます。

No.1 回答者： Mechirun 回答日時： 2014/01/29 00:04

クラウドにデータ保管したら出来るんじゃないの？

それがiPhoneのウリだった気がするけど、iOSはユーザーが手を付けられないシステムだからいろいろと厄介なんだけど、その厄介なのを承知で買ってるんだろうから。