No.1ベストアンサー
- 回答日時:
本来は冷蔵か冷凍が適切なのでしょうけどね。
製造元によって差はあるのでしょうが、辛子明太子の塩分は5~6%程度であることが普通ですから、比較的雑菌は増えにくい部類の食品にはいると思います。また密封もされていたのでしょうから外部から余計な菌が入るとも思えません。
であるならば、2月の気候で24時間程度ならそんなに雑菌が増えるのは考え難いです。
開封して嫌なにおいとか変色が確認できないのであればおそらく問題はないと思いますよ。ただし、食中毒菌は必ずしも臭いとは直結しないので、そのへんは自己責任でご判断ください。
この回答へのお礼
お礼日時:2014/04/02 17:30
食中毒菌と臭いって直結するとは限らないんですね。
とりあえず、怖いのでやめとこうかと思います。
丁寧な回答ありがとうございました。
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