小麦粉を焼いた料理

小麦粉と水を混ぜて焼けば、具なしのお好み焼きかと思いますが、別名みたいなものはありますか？

お好み焼きだと料理名で、ご飯、パン、パスタ、素麺、蕎麦、ナンみたいな名称はあるのかと気になりまして....説明が下手ですいません。

宜しくお願いします。

No.1 回答者： てんぞうくん 回答日時： 2016/07/20 17:25

幼い頃良く作ってもらいましたが、

確か「ジジ焼」と云ってました。

ウスターソースに付けておいしく頂いた思い出があります。

ご参考まで

この回答へのお礼

ジジ焼き、教えていただきありがとうございました！

お礼日時：2016/07/21 16:30

No.2 回答者： cacao95 回答日時： 2016/07/20 17:27

命名した人がいました。

「なんちゃってお好み焼き」でした。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …

No.3 回答者： テケトー 回答日時： 2016/07/20 17:29

私の地域は、お好み焼きやさんに行き金はないし、具なしで焼いて貰い５０円握りしめぺったん焼き、しかも焦げが当時は発がん性騒いでないし

焦げももらいました(笑)子供時代

この回答へのお礼

ぺったん焼きと言っていたのでしょうか？
ありがとうございました！

お礼日時：2016/07/21 16:31

No.4 回答者： Hoyat_for_goo 回答日時： 2016/07/20 17:31

具無しだったら既にお好み焼きではないんですが・・・

良くこねて（ただ普通は塩を足すけど）
焼けばパン（ナン）の一種（お焼きとも言うが）、ですし、薄くのばせばクレープ（の皮）ですし、堅焼きにすればビスケット。
茹でればすいとん。
延ばして茹でれば
素麺（うどん）またはパスタ。

まぁなんでも基本は小麦粉と水です。

No.5 回答者： morino-kon 回答日時： 2016/07/20 17:38

私が子供のころ、そのようなものを「流し焼き」と呼んでいました。

信州の姑は、そのようなものを「おせんべい」と呼んでいます。
なぜそれがせんべいなのか理解できませんが、小麦粉をといて焼いたものをそう呼んでいるようです。

この回答へのお礼

流し焼き、おせんべい、ありがとうございました！

お礼日時：2016/07/21 16:31

No.6 回答者： セナウ 回答日時： 2016/07/20 17:41

我が家でもたまに作りますが、お好み焼きというよりチヂミに近いですね。

それと、小麦粉には塩少々を入れます。
また、ネギやニラを混ぜたり、溶き卵を重ねて焼いてもおいしいです。

No.7 回答者： nitto3 回答日時： 2016/07/20 18:21

昔は砂糖を少し入れて、重曹で膨らませホットケーキと言ってたよ。

No.8 回答者： ultraCS 回答日時： 2016/07/20 18:31

中華だと、春餅(シュンピン)ですね

この回答へのお礼

春餅というのがあるのですね。ありがとうございました！

お礼日時：2016/07/21 16:33

No.9 回答者： bestheydan 回答日時： 2016/07/20 18:38

焼くだけじゃない、揚げてもいいじゃん。

No.10 回答者： オバゴリラ 回答日時： 2016/07/21 08:17

「流し焼き」って我が家だけの呼び名かと思ってました!!子供の頃超貧乏で、小麦粉、水、砂糖を混ぜてフライパンで焼いただけの流し焼きが大好物でした。

この回答へのお礼

流し焼きが多いようですね。
ありがとうございました！

お礼日時：2016/07/21 16:34