No.10
- 回答日時:
いぇ、アジ、イワシ、ワタリガニ、サクラエビ、シラス・・・
もう40年近くも前のことです。
社会人になって造船の職に就きました。
新造船です。
横浜・鶴見の造船所で最初の仕事をこなし、次の仕事で清水の事業所へ。
そこにしばらく滞在してたときのことです。
その週の仕事を終え、滞在している会社の寮の世話人さんに教えられ、ある寿司屋に行きました。
東北の山国育ちの私にとって、お寿司は特別なごちそうです。
まだ初給料をもらってからそう経ってもいない頃ですからわくわく。
そう大きくもないお店で、テーブル席はなく、カウンターだけ。
さすがに週末ですからカウンターは埋まってました。
奥の小さな上がり座敷に案内され、そこで待たせてもらうことに。
仲間と適当な刺身を肴にビールやお酒をいただいていました。
そのとき勧められたのがワタリガニの味噌汁。
いやぁ、おいしいのなんの。
そうして時間は過ぎますが席はあきません。
話が弾んでるようなので皆さん常連さんなのでしょう。
そうしているうち、こちらも酔いは回るはお腹も膨れるはです。
なので、今日はここまでにして帰ろうということに。
小僧さんにお勘定を頼むとカウンターの中から大将が一言。
寿司屋に来て寿司を食わせなかった客から金がとれるか。
いろいろやり取りしましたが根負けです。
また必ず来るからと約束してその日はありがたく引き上げました。
後日行ったのは当たり前です。
そのとき食べて記憶に残ったのがアジとイワシ。
その後サンマもいただきました。
こういった魚は生きが良くないと生で食べてはいけないと聞いていたので、それが食べれて感激。
生きのいいサクラエビはあそこでないと食べれませんね。
『シラス』という名前の魚にいっぱい種類があるのもその時知りました。
煮干し以上の太さのもいれば、ほっそいのも。
生あり塩ゆであり。
寿司屋じゃ本当は火や湯をくぐらせたものは・・・と聞いてましたが、おいしかった。
船も完成し、いよいよその地を離れる前に最後にまたその店に行きました。
美味しいものをいただけたお礼を言うと大将が曰く。
ウチの娘を持ってかねぇか。
これには参りました。
そのとき、私は今の家内との結婚が決まってましたから。
静岡のいい思い出でした。
へ~♡素敵なお店に引き寄せられたのですね!
大将が粋で素敵ですね~!
ワタリガニのお味噌汁?!いいダシ出ないわけないっ!!
羨ましいですねー
私も生しらすはないですが、蒸したしらすはたまに頂きます。中に、赤ちゃんみたいなタコや小魚混ざってるとラッキー♪って思いました。
そっかー!独身でしたら是非娘さんも頂きたかったですね!ついでに、もれなく大将がついてくるよ♪だったらどうしましょー(笑)(笑)
素敵なお話ありがとうございました!!
No.6
- 回答日時:
うなぎ養殖、うなぎパイ。
浜松にある「ヤマハ」のバイク、ピアノ、バイオリンなど弦楽器、管楽器。楽器職人。ヤマハの楽器と職人は、世界最高峰のクラシックのオーケストラ、ウィーンフィルの「御用達」メーカーです。クラシック音楽における世界最高峰のメーカーです。友人が静岡のオーケストラに入団してます。
地元の人が温かく優しいそうです。
皆さん楽器は高級なの持ってそうですよね!
ピアノはヤマハかカワイと言ったら…やっぱヤマハでしょうか?「カワイ」も静岡でしたっけ??
私は昔田子の月というお菓子を頂いたことがあり
最中の餅で喉を詰まらせた覚えがあります(笑)
ありがとうございました!
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