お酒の賞味期限って…

こんばんわ。いつもお世話になっています。実は先日、お酒を飲んで倒れました（＾＾；）お酒は普段から大好きで何でも飲めます。先日は発泡酒500ミリとテキーラを3杯くらい…その直後、激しい吐き気と全身の震えがすごく、意識も遠くなりかけました。救急車で運ばれ、診察が終わると「風邪」との診断…。でも全く風邪の症状はなかったので、私も主人も「？？？」といった感じでした。
唯一考えられるのは、テキーラ。2年前の引っ越し祝いでもらったモノで、封は開けていました。もしかしたら、お酒がいけなかったのかな？と思うのですが、お酒にも賞味期限があるのでしょうか？あってもアルコール40くらいのモノで2年間っていうのは大丈夫な気もするのですが。。。。
分かる方いましたら、お願いします。
※一度同じ銘柄のお酒でアル中で倒れています。でもその後同じものを呑んでも体には異常はありませんでした。それは関係あるのでしょうか？？

No.2 ベストアンサー 回答者： masia1225 回答日時： 2005/01/19 17:44

お酒にも賞味期限があります。

ただし、基本的に酒類が悪くなる(劣化)は酸化が主になります。たとえば古くなったお酒はやや茶色の色になっていませんか？赤ワインも新酒は赤紫の色調を帯びていますが、緩やかな酸化により　赤と茶色のような深みかかった色になります。それを通り越すと、茶色になり　いわゆる酸化したワイン(賞味期限切れ)と判断します。ビールでも日光の当たる場所、高温な場所においておけば、すぐに色調が濃い褐色のような黄色に変化するので、分かると思いますよ。

このような定義から言えば、テキーラの保存状態で賞味期限が過ぎていたかもしれませんが、体調を崩す原因があったとは考えられません。
ワインならば悪くなってもせいぜい　酢酸菌の繁殖で酢になってしまうくらいです。テキーラは相当アルコール度数が高いこと、残糖が少ないことを考えても　なんらかの人体に有害な菌(黄色ブドウ球菌や大腸菌類）が繁殖するのは無理です。

これは憶測ですが、風邪で体力がないのにも関わらずそれを意識していない状態で、高濃度のアルコールを飲酒をしたため　急性アルコール中毒の一歩手前だったのではないのでしょうか。
お体は大切に。

この回答へのお礼

＞風邪で体力がないのにも関わらずそれを意識していない状態で、高濃度のアルコールを飲酒をしたため　急性アルコール中毒の一歩手前だったのではないのでしょうか
確かにその可能性もありそうですね（＾＾；）ありがとうございました。これからはお酒をのむ時は気をつけてみますｍ（＿＿）ｍ

お礼日時：2005/02/01 15:50

No.1 回答者： hima-827 回答日時： 2005/01/13 18:37

テキーラは、知りませんが、ビールとか、お酒など、ありますよ。

でも、それが原因で体に異常が起こる事は、まれだと思います。
自分の経験では、賞味期限の切れたお酒は、基本的に、まずいです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。お酒のは全く変わりませんでした。本当に風邪だったんでしょうか（＾＾；）未だに風邪の症状は全くありませんが（笑）

お礼日時：2005/01/14 23:44