九州の代表料理は何ですか？

北九州と南九州の代表料理は何ですか？
福岡ではもつ鍋が有名だと聞いたんですが…
ほかの地方を代表する料理といってば何ですか？

No.1 回答者： エンタ伊豆人間 回答日時： 2020/06/22 11:51

だご汁、豚骨料理、辛子レンコン、

馬刺し、うちわサボテンの
ステーキですよ。

No.2 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2020/06/22 12:07

黒い焼き鳥、冷や汁、薩摩揚げ

No.3 回答者： ひろ先生 回答日時： 2020/06/22 12:13

南九州であれば牛、豚、鶏が生産、加工が上位3位になります。

なのでかなり色々あります。地鳥の炭火焼きなど宮崎、鹿児島はグランドチャンピオン牛を出してます。

No.4 回答者： born1960 回答日時： 2020/06/22 12:16

福岡　水炊き

佐賀　須古寿し
長崎　ちゃんぽん　卓袱料理　トルコライス
大分　とり天
熊本　辛子蓮根　馬刺し　高菜
宮崎　チキン南蛮
鹿児島　さつま揚げ　鶏飯

No.5 回答者： han-ka-2 回答日時： 2020/06/22 14:39

最近の流行は除外します。

長崎：皿うどんです。ただし，麺は定番の細揚げ麺がベストですが，ときどきはチャンポン麺の皿うどんもいいです。できれば大皿で二種類とってみんなで（コロナウィルス影響下ではまずいかもしれませんが）取り皿で食べる。さらに，店のものですが，吉宗（よっそう）の茶碗蒸しと蒸し寿司。卓袱料理ほど高価ではないので。

鹿児島：家庭の料理なら，きびなごの刺身（酢味噌で）と，かつおの腹皮。地元民はへちまの煮物もご馳走らしい。店のものなら，いわゆる豚骨料理。味噌味で軟骨まで食べられるまで煮た伝統料理。ちょっと高価。

No.6 回答者： 白水2015 回答日時： 2020/06/22 17:02

豚汁

ぶたじるです
後だご汁

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/06/25 05:01

冷や汁、さつま揚げ、長崎ちゃんぽん♪

No.8 ベストアンサー 回答者： becent 回答日時： 2020/06/26 20:18

私が九州に住んでいた時に好きだったものをオススメします。

それぞれの県では当たり前に見かけますが、九州以外では見かけることが少ないです。

福岡：ゴマサバ(ゴマをかけたサバの刺身)、焼き鳥の豚バラ、丸腸
熊本:馬の焼き肉、辛子れんこん、一文字ぐるぐる
宮崎：チキン南蛮(甘酢あんに漬けられたタイプ)
鹿児島:キビナゴの刺身

No.9 回答者： siphonjet5 回答日時： 2020/06/26 20:35

モツ煮、かしわうどん、鶏天、薩摩揚げ、馬刺し(嫌いです)、ちゃんぽん。

No.10 回答者： sdk358 回答日時： 2020/06/26 20:45

長崎ちゃんぽん