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ある店の味に近付けたくて模索してますが、どのような方法があるでしょうか？

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  • 質問者：hectopascal
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

修行にいくとかですか？

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

  • 回答者： Na0SaИ
  • 回答日時：

自分の舌で覚えるんです


酒を使ってるけど日本酒じゃなくて紹興酒
だな？とか
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この回答へのお礼

やってみます
ありがとうございます

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お礼日時：2023/11/23 17:42

No.2

再現調理師に頼む

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この回答へのお礼

そんな人いるんですね

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お礼日時：2023/11/23 17:11

No.1

  • 回答者： Na0SaИ
  • 回答日時：

味の組み立てを知る事でしょうか

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この回答へのお礼

教えてくれるでしょうか

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お礼日時：2023/11/23 17:11

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