数年前、会社で納涼祭をして鉄板でバーベキューをしました。
一通り焼いてからヤキソバを焼いて味付けは勿論「ソース」
ですが仕上げに「コショウ」を大量にかけていました。
正直、この光景に吃驚するとともに食べたら「辛い」んです。
辛目のソースで辛いのとは違い明らか違いました。
お腹が空いていたのに辛くてあまり食べられなかったのを
覚えています。そこで質問ですが焼きそばにコショウは普通なんですか?
焼きそばにコショウを使うのは知りませんでしたし初めて食べましたが
辛くて不味かった。偶然、コショウの入れ過ぎで不味かったとしても
納得いきません。コショウは必要だったのか・・・ご意見お待ちしています。
No.16
- 回答日時:
#10ですが・・・
実際の所、かける人の方が多いのは事実だと思いますが、
そんなことより「やきそばに胡椒をかけないのが普通」「かけるとまずい」という決めつけはよくないと思いますよ。
勝手に胡椒かけた人と同列で自分本位すぎで、他人の嗜好を否定しているように見えます。
質問者自体、広く意見を聞くと言うより自分が正しい事を確認したい、否定的な意見には耳をかさないという態度にも見えますが。
No.13
- 回答日時:
#10です。
補足しますね。自分の中では焼きそばに胡椒は定番です。
そのごっそり入れられた方もたぶんそれが普通だと思って疑問持たなかったんでしょうね。
胡椒は薬味というか嗜好品というか自分で好みに応じて振るのが普通なので、その人のやり方はイレギュラーだと思います。
個人的にはソース焼きそばの味ってのっぺりして甘くて単調なので刺激はつけたい所です。
自分のだけにコショウを使うのなら構いません。
然し、全員が食べる状態にコショウを大量にかけ
ているので世間ではこれが普通の食べ方なのかと
思いました。私の概念が総崩れしたのを覚えています。
その後もスーバー等で焼いてある状態の焼きそばを
購入して食べたりしていますが「コショウ味!!」はありません。
あの時の焼きそばは何だったのか・・・。
アドバイス、有難う御座いました。
No.12
- 回答日時:
もしかして、その焼きそばのソースは
市販されている焼きそばに入っている粉のソースでしたか?
それを使ったのならばそこへ胡椒を入れるのはちょっと遠慮してもらいたいですね。
実は私はこれで失敗したことがあるんです。
家ではいつも粉のソースではなく、液体のソースを使っていたため
普通に胡椒を入れていました。
外で作ることになったとき、粉のソースを入れた後に
家で作るのと同じ感覚で胡椒を入れてしまったのですが
大失敗でした(~_~;)
粉のソースには充分胡椒味がついているんですよね…
それ以来、添えられている粉ソースの時には入れないようにしています。
粉末ソースを使う焼きそばソースではありません。
たしか液体ソースを使っていました。
粉末ソースは不味いので個人的には購入しませんし若し
会社で購入していたらあまり食べないと思います。
「不味い」というのは知っているので・・・。
コショウを使う・使わないではなく粉末ソースの焼きそば
は食べ物ではありません。【大嫌い】
回答、有難う御座いました。
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