【茶道】お抹茶は白湯で点てないといけないのでしょうか？ 真夏の猛暑に冷水で抹茶を点て

【茶道】お抹茶は白湯で点てないといけないのでしょうか？

真夏の猛暑に冷水で抹茶を点ててはいけない理由ってあるのですか？

冷たい抹茶って美味しくないですか？

表千家も裏千家も冷水でお茶を淹れないのでしょうか？

なぜ冷水で作らないの？

伝統があるから？

でも裏千家も表千家も宗家が新しいアイデアを作り出しては全く千利休のお茶の淹れ方を無視してますよね？歴史通りに淹れていない勝手にマナーを追加して好き勝手宗家がアレンジして原型すらないです。

歴史、伝統は関係ないと思いますがなぜ冷水でお茶を淹れないのか理由を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2024/07/10 12:09

冷水で抹茶を点てない理由は単純です。

　冷水では、抹茶の風味が引き出せないことと、冷水では抹茶がちゃんと溶けないと言う問題があるからです。伝統や作法も重要な要素ですが、最終的には抹茶そのものの味わいや質を最大限に引き出すための方法として、白湯が選ばれているのです。

この回答へのお礼

みんなありがとうございます

お礼日時：2024/07/10 23:03

No.1 回答者： satoumasaru 回答日時： 2024/07/09 19:50

そもそも冷蔵庫が普及する前には冷水なんてなかったのですよ。

それに抹茶を冷水でいれてもきちんと溶けません。