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No.4
- 回答日時:
米不足を補うには良い案です。
確かに自宅でも、最近ジャガイモ・サツマイモ食べることが増えました。
どちらも基本レンチン後、焼いたり、揚げたり、炒めたり、潰したり、スライスしたり、煮たりします。味噌汁の具材にもします。塩・コショウ・砂糖・醤油・めんつゆ・和風だし・油・カレー粉など家中の調味料試して食べています。手軽にでき、味変もできて、主食にも、おかずにも、おやつにも、おつまみにもアレンジしています。
しかし、あなたの案は量的に不足します。ジャガイモとサツマイモ併せても 米の収穫量にはるかに及びません。カボチャは合計しても影響ないほど少ないので、量的に米に替わることはできません。麦や大豆を加えても、米に替わる量ではありません。
米・サツマイモを除くと、その大半を輸入に頼っています。必要なときに必要な量の確保が困難です。
輸入小麦の価格は、国が決定しています。
ジャガイモは味付けせずに食べるのは辛い物があります。
タンパク質が絶対的に不足するのでおかずなしでは、健康な食糧とは言えません。
現実的でないアイデアだと思います。
もしこのまま冷夏続けば(今年の5月は低温です)、米どころか他の作物も収穫見込めません、一時しのぎでなく長期的で抜本的な対策必要だと思います。
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