冷たくしても美味しい食べ物

お茶漬けのＣＭで、「夏は冷やしで」というキャッチフレーズを見て驚きました。お茶漬けを冷やして食べるなんて想像もしなかったので…そこで、普通は熱いまま食べるもので、冷やしても美味しい食べ物があったら教えてください。

No.4 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/05/14 15:39

南フランスの料理でラタトゥーユ（LATATOUILLE）は、冷ましてから冷製のパスタソースにしたりします。

（もちろん、温かいのも美味しいです）
ナスやズッキーニ・タマネギなどの野菜を、トマト味に味付けしたものです。

茶碗蒸しでも、最近冷たいものが売られていたりしますね。

デザートでしたら、アップルパイも温かくても冷めても美味しいですし、プディング（プリン）の中には、温かいまま食べるものもありますよ。

小さい頃は、『冷ご飯を麦茶でお茶漬け』が夏の食欲がない日の定番でした（^^;;

この回答へのお礼

いろいろなアイディアありがとうございます。冷やし茶漬けって、昔からあるんですね。ご飯に生卵をかけるのはよくやりますが…そういえば、お菓子はたいてい焼いたのを冷まして食べますよね。

お礼日時：2002/05/14 16:10

No.14 回答者： tanbokun 回答日時： 2002/05/16 12:06

煮物で思い出しましたが、沢庵の粕煮も冷やして食べるとうまいです。

でも、この料理自体、あんまりメジャーじゃないかな・・・。

この回答へのお礼

沢庵を酒粕で煮るんですか？　濃厚な味がするんでしょうね…普通に売ってるなら試してみたいですね。

お礼日時：2002/05/21 16:05

No.13 回答者： tartempion 回答日時： 2002/05/15 20:09

いえいえ、なんといっても「煮魚」！

出来たては出来たてなりの美味しさがありますが
翌日のお昼ご飯に、冷めると出来る「にこごり」のプルプルと一緒に
ホカホカご飯に乗せていただくのが、また格別！
にこごりがご飯の熱で溶けていくのが、また・・・じゅるっ♪

主婦のお昼ご飯の内緒の贅沢です（笑）。
（全面的にgomuahiruさんのご回答をまねっこしてしまいました。m(__)m　）

この回答へのお礼

煮こごり…実は食べたことないんです（汗）煮魚って苦手なので、その味が凝縮されているかと思うと…す…すいません（泣）おいしいですか？　なら、チャレンジしてみます！

お礼日時：2002/05/21 16:03

No.12 回答者： gomuahiru 回答日時： 2002/05/15 18:54

なんといっても「肉じゃが」！

熱い時は熱いなりの、一晩たって冷えた時の味がしみたのもgoo！

家で作る素朴なスイートポテトもそうかな？

ここまでで、あれれ？出ていないのが「煮物」系。

わが家では「小松菜とお揚げの煮浸し」「鶏肝（肝臓＆砂肝）の醤油煮」
が人気の煮物の「冷えても」メニューです。（笑）

この回答へのお礼

おいも系はいいですね。煮物メニューは両方とも聞いたことがないので新鮮です。まずはあったかい方で試してみたいですね。

お礼日時：2002/05/21 15:06

No.11 回答者： ukimaru 回答日時： 2002/05/15 17:33

「おでん」

ソースがたっぷりしみ込んだ「トンカツ」等

この回答へのお礼

うわー、おいしそーですーｖ　なんでも味がしみたものはおいしいですよね。

お礼日時：2002/05/21 15:03

No.10 回答者： tanbokun 回答日時： 2002/05/15 10:06

矛盾した書き方になるが、「凍らせたホットケーキ」。

意外においしい。

温泉タマゴや茶碗蒸しも、温かくても冷たくてもおいしいよね。

この回答へのお礼

ホットケーキはよく作りますが、凍らせるとは盲点でした。今度作ったときやってみます。

お礼日時：2002/05/21 15:02

No.9 回答者： carlton1967 回答日時： 2002/05/14 17:56

こんにちわ。

我が家だけかも知れませんが、
うちの実家では、夕飯に天ぷらを揚げたときに
ぜーんぶ食べ終わってから、アイス・シュークリームに
衣を付けて揚げてデザートにしてくれました。
私の母の「お得意デザート」なんですよ。

この回答へのお礼

初耳です。一般の家庭でもやるんですね。ただ、アイスと天ぷらって食い合わせ悪くないですか？（笑）

お礼日時：2002/05/21 14:59

No.8 回答者： noname#2538 回答日時： 2002/05/14 16:08

hiroseyさんこんにちは。

私の主人は冷たいピザを喜んで食べます。
「チーズの固まったところが美味しい」のだそうです。

この回答へのお礼

その気持ちわかります（笑）最近ピザも食べてないので無性に食べたくなりました（笑）

お礼日時：2002/05/14 16:20

No.7 回答者： blue_leo 回答日時： 2002/05/14 15:56

#2さんが書いてますがカレーは冷やし専用が発売されていますよ。

http://www.tok.otsukac.co.jp/otsukac/foods/hiyas …

参考URL：http://www.tok.otsukac.co.jp/otsukac/foods/hiyas …

この回答へのお礼

そんなものが出てたんですね！　探して買ってみます！

お礼日時：2002/05/14 16:18

No.6 回答者： phanbura 回答日時： 2002/05/14 15:43

ポタージュスープはどうですか？

「ヴィシソワーズ」っていうじゃがいものポタージュが有名ですが、その他にも冷やしたコーンポタージュスープや、豆を使った緑色のポタージュもあります。あ！　トマトのポタージュも見たことありますね！

それから、近所のコンビニで「冷やしラーメン」なるものを発見しました！
中華そばみたいでしたよ。

この回答へのお礼

スープ系大好きですｖ　牛乳と混ぜて飲むタイプのコーンスープとかおいしいですね。冷やし中華もメジャーですよね。夏が近づくと特に恋しくなります…

お礼日時：2002/05/14 16:17