No.7ベストアンサー
- 回答日時:
おおおおっこれこれっ! 乾いてるっ 亀の背中に鎮座しとるっ なんでやっ
黒いの初めて見ましたよ。
そうそう。ガルバンゾという。きっとインド料理屋の豆カレーですでに召し上がってますよ。
キューピーにちっちゃい缶詰がありますが、
http://www.kewpie.co.jp/products/agri/saladclub. …
これ、たしか煮汁が一滴も入っていないんだな。
それはそれでうまいんですが、煮豆というより指でつまんで食べる枝豆系のおつまみ感覚。
輸入食品屋で買える400g(?)の大缶のやつが好きです。
とろっとした煮汁がたっぷりです。さくさくした豆なので、少し煮汁にひたった状態のほうが喉のとおりがよい。(年寄りかっ!)
家族が煮汁を全部捨てたので暴れたことがあります。
再度のご回答ありがとうございます。
お礼が遅くなりまして、申し訳ありません。
関西の方でしょうか?
ガルバンゾ、買ってきて食べてみました。
塩味がいいですね!
インドカレーにも砕いて入っていたような気がしますが、以前ホテルのバイキング形式の朝食にあったのを食べたことがあったやつでした。
煮汁が命なンですね。
納得しました。
暴れるほどの蛮勇はありませんが(^^);
ありがとうございました。
No.9
- 回答日時:
スーパーによく売ってる五目煮豆が好きです。
マニアックなのだと、東南アジアのココナッツミルクお汁粉(小豆入り)。
http://ymnnmy.nobody.jp/gaigo4.html#L
参考URL:http://ymnnmy.nobody.jp/gaigo4.html#L
ご回答ありがとうございます。
五目煮豆はスーパーの煮豆売り場の定番ですよね。
私はお弁当に少し入っているのが好きです。^^
ココナッツミルクお汁粉(小豆入り)はマニアックですね~
まめまめしてます。
タピオカが入っても美味しそうですね。
カロリー高めな感じだから、夏の暑い時期向けかな?
あたたかくても良さそうです。
ありがとうございました。
No.6
- 回答日時:
こんにちは。
黒豆、好きです。
あと、五目煮豆、大豆とひじきの和えもの、豆カレー、
豆(ヒヨコマメでもレンズ豆でもそら豆でも^^)のトマトスープ煮込み
→そのときのありあわせで具がいろいろかわってもおいしいです。
ご回答ありがとうございます。
>大豆とひじきの和えもの
煮るのではなく、和えるンですか。食べたことがありません。
どんなレシピでしょう?
手軽で美味しそうな予感がします^^
>豆カレー
インドの方のお店でコレがあると、必ず注文します。
>トマトスープ煮込み
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/254486/
↑こんな感じでしょうか?
美味しそうですね~。
個人的には赤身の牛肉や鶏ムネ肉なんかも入れたいです。
レンズ豆 http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru_thanks.php3?a= …
は、食べたことがありませんでした。
緑とオレンジの豆を混ぜて料理したら、カラフルでしょうね。
ありがとうございました^^
No.5
- 回答日時:
ヒヨコマメを薄い塩味で炊いたやつ。
…つくったことはない。缶詰だいすき^^;
乾燥ヒヨコマメって自分は見たことないんですけど、
いちど買って大量に煮てみたいです。
毎日食べても飽きません。
ご回答ありがとうございます。
ひよこまめ???こういうマニアックなのを待ってました。
ところで、ひよこまめ、とは↓でしょうか?
http://iriko.jellybean.jp/mame/hiyoko.htm
カンズメの写真が見つからないですが、日本製でしょうか?
>毎日食べても飽きません。
そんなにお好きとは。。。
まめまめなさってますね~☆
ありがとうございました^^
No.4
- 回答日時:
ANo.3です。
>2代目は次男の土井善晴さん
へー!。なるほど。
うろ覚えなのですが、どこかの番組で、二代目土井勝なんて聞いたような気がしていたんです。で、おおやけには、『土井勝』と名乗っているのかなぁー、と。私の勘違だったいみたいですね(^-^)。
なぜか、土井勝さんの作った料理は、どれもおいしくみえましたね。
再びいらっしゃいませ。
土井勝さんのお料理はどれも美味しそうですよね。
でも、驚いたのは、同氏は元戦艦大和乗組員。海軍経理学校出身であるということです。
あの上品で優しい印象の方が、、、最近知りましたが、心底驚きました。
そういえば、同氏のレシピは、水の使用量が普通より少ないものが多いような。
艦内で水の使用量に制限があったことが影響しているのかな?と思ったりします。
スレ違いになってしまいますのでこの辺で!
ありがとうございました^^
No.3
- 回答日時:
こんばんは。
>土井勝さんのレシピで作ってます。あさって完成予定^^
あ~、あの二代目の。昔、おとうさんの三分クッキング見てました。わたくし、男なんですけどね... 。
煮豆は、好物でございます~。
毎日食べるので、安い真空パックのものを買いだめしています。
生協の昆布の入った五目豆がお気に入りです。やっぱり、国産の大豆は、形もきれいで、ほっくりしてて、味があっておいしいですね... 。
結構さっぱり味、毎日食べても飽きないですね~。
黒豆も、もちろん好物です。
水っぽいものよりも、どろっと、砂糖で煮詰めたものが特に好きでございます~。
↑こんな感じのものをリクエストいたします(笑)。
ご回答ありがとうございます。
土井勝さんは、お父さんです。(レシピ開発者)
2代目は次男の土井善晴さん http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%9F%E4%BA%95% … です。
真空パックもお手軽でよいですよね~。
私も出張先などでは重宝してます。
昆布が入った五目豆は食べたことがありません。
今度買って食べてみようかな。
大豆はやっぱり国産というご意見、私も同意でございます。
砂糖で煮詰めたヤツですね。
少し作ってみようかな。
美味しいかもしれませんね。普段は水っぽいものが好きなので。
ちなみに、私は男性です。
30代、料理好き!
次の日がお休みのとき、ことこと煮ながらネットや本を読むのが好きなのです。
ありがとうございました^^
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