お菓子の販売に資格などは必要?

このカテゴリーへの質問で合っているのかどうかわかりませんが、
わかる方がおられましたらお教え下さい。

あるお菓子工場に依頼して、お菓子を製造しました。
ＪＡＳ規格も取得して商品化しました。

このお菓子（商品）を一般の店舗（これまで食品などの販売未経験：服店・雑貨店など）で
販売する際には許認可や資格などは必要でしょうか?

ちなみに、このお菓子は日持ちするもの（数年）で
常温保存でかまいません。

No.3 回答者： shornet 回答日時： 2010/12/10 15:55

保健所への申請必要かもしれませんが。

No.2 回答者： hiroki0909 回答日時： 2010/12/10 12:19

　質問者様のお近くの『保健所』で相談してみてください。

　食品衛生法に基づく許認可関連は、条例により各都道府県に判断が任せられている部分も多いので、いわゆるローカルルールがかなりのウェイトを占めています。
　寄せられた質問内容だけで回答が判断できるような内容ではないのです。
　

No.1 ベストアンサー 回答者： Yodo-gawa 回答日時： 2010/12/10 11:14

建物の消防法関連の手続きは必要かもしれませんが、資格は必要ないと思います。

駄菓子屋のおばちゃんが皆、そういう資格を持っているとは考えられませんでしたから。

役所に尋ねるのが最も無難だと思います。