高級フランス料理店で箸を出すと、格が下がる？

例えば、三ツ星クラスの高級フランス料理店があったとします。

そういうお店で、テーブルにナイフ＆フォーク以外に、箸が置いてあったら・・・
世間一般の評価はともかくとして、皆さんの感覚としてはどうですか？

もしそういうお店に箸が置いてあったら、格が下がるイメージですか？
それとも、お客に配慮したいいイメージを持ちますか？

No.4 回答者： takuranke 回答日時： 2011/08/01 15:47

気が利いているなと思います。

そういうレストランで箸を求めることができませんので、
置いてあるとうれしいです。
ただし、元禄ならちょっとがっかりですね。
天削げか利休でエゾ松あたりか、津軽塗など漆器ならうれしいです。

この回答へのお礼

＞天削げか利休でエゾ松あたりか、津軽塗など漆器なら
さすがにそうでしょうね。
津軽塗や輪島塗など和漆器が似合いそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2011/08/04 20:46

No.3 回答者： noname#142908 回答日時： 2011/08/01 15:42

そもそも格って何ですか

そこんとこ考えたら答えは出ると思います
私はサービスの質だと考えます
箸が必要な人には出すべきだと思います
割り箸ではダメですけど

この回答へのお礼

なるほど、気遣いということですね！
おいしい料理や調度品だけがサービスではないですね。
もっとも、割り箸は論外ですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2011/08/04 20:41

No.2 回答者： annkoromochi 回答日時： 2011/08/01 15:41

　自分は、とてもいいイメージを持ちますね。

　お箸で食べるフランス料理って、お洒落だと思います。
　そういうお店があったら、行ってみたいです。（お金があればですけど・・・）

この回答へのお礼

オシャレですか！
ビストロならばあるかも知れませんが、高級フランス料理ではお目にかかりませんね。
意外性がありますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2011/08/04 20:21

No.1 回答者： kyo-mogu 回答日時： 2011/08/01 15:32

　私はお客様に会わせたサービスをしてもらえるので好印象ですし、結婚式の食事の時はフランス料理の店でしたが、お箸を御願いしたところ出して頂きましたよ。

料理も美味しかったです。

むしろ認めないという感じは嫌ですね。美味しく食べられないような緊張感の中ではすごしたくない。

この回答へのお礼

＞美味しく食べられないような緊張感
なるほど、ナイフとフォークだと私も何となく緊張します。
落とさないか、音を立てないか・・ということばかり考えてしまいそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2011/08/04 20:04