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A 回答 (9件)
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No.6
- 回答日時:
お邪魔します。
たこ焼きってね、タコが入ってるのが絶対条件なんですよ。
生地にも出汁は入れますが、タコの出汁が効いて初めてたこ焼きです。
生地に出汁を入れて焼きたいなら好きなだけ焼けばいい…
でもね、店の看板に「たこ」2文字を絶対入れてはいけません。
もはや「詐欺」です。
回答としては…
たこ焼き屋さんをするならば、完全な「たこ焼き」は絶対作って下さい。
それをベースに値段を決めて、チーズをトッピングするなら、(とろけるチーズを上にのせて)程よいほどまで溶かしてあげて+50円とかにすれば良いでしょう。
成功を祈ります。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/08/08 21:02
完全なたこ焼きももちろん作りますよ
たこ焼きはたこ必須なんですね
なるべく(2)か(3)にします
もし(1)になったらその時はチーズ焼きって書いて売るしかないですね
No.5
- 回答日時:
(2)普通のたこ焼きにチーズを加える(たこ+チーズ)
チーズだけだと歯ごたえがなさすぎると思うのですが。噛んだ時にコリっと何かが入ってないと。
たこ無したこ焼きってのもあると思いますが、私は買いません。
No.4
- 回答日時:
少し面倒か?と思いますが
小生であれば(1)+(3)ですね。
内訳は
通常のたこ焼きの場合→生地は普通の生地+タコ入り
チーズ味の場合→生地はタピオカ入りの(いわゆる白いたい焼きと同じ)生地+チーズ入り
こうすれば見た目で判断が付く上に、その旨(こちらにはタコは入っていません等)を掲示しておけば
間違って買った方(客)から「タコが入って無いやん」って言われても
注意書きを読まなかった、あんたが悪いんだ
と言い返せますし
何より付加価値が付くので若干売値を上げても、買ってもらえると思いますよ。
ガンバ
No.3
- 回答日時:
チーズ味だったら、私の場合は普通のたこ焼きを作って、その上に溶けるチーズをふりかけ状にパラパラとトッピングみたいにかけて出します。
きっとたこ焼き自体の熱で溶けると思いますから、それでいいと思います。
値段は、普通のたこ焼きにチーズトッピング分をプラスした値段(+30円~50円くらい?)でいいでしょう。
たこ焼きは、ソースとかかつおぶし、青海苔などが乗りますが、チーズバージョンはちょっと工夫した方がいいでしょうね。
マヨネーズ&ケチャップ、タバスコとか・・?
この回答へのお礼
お礼日時:2012/08/08 19:59
昨年やったんですが意外とチーズが溶けなくて...
見た目は分かり易いんですけどね
あとケチャップ、マヨネーズは予算などで厳しそうです...
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