信州、新潟の日本酒

信州、新潟近辺で、有名どころの日本酒の蔵元の直営の日本酒販売所や、
日本酒の飲み歩きの出来るところを教えてもらえませんか。
１０月に信州、新潟に１０日か２週間程度行く予定です。札幌から。

以下の飲み歩きや
http://www.nomiaruki.com/
越後湯沢の駅の日本酒や、八海山の日本酒販売所は教えて頂き、
なんとかこれを組み入れてプランを立てようとしていますが、
多分、これら以外にも蔵元や、蔵元直営の販売所があるだろうと思い、
教えて頂こうと思った次第です。

有名な銘柄だとなお、うれしいですが、そうではないところでもせっかく新潟、信州に行った、、、というところで日本酒が呑めれば。。。

No.7 ベストアンサー 回答者： Dr-Field 回答日時： 2012/09/15 07:40

新潟市民です。

箇条書きみたいになりますが、ご容赦を。

にいがた観光ナビ http://www.niigata-kankou.or.jp/index.html →やや下の方の「観光情報を探す」でキーワード「酒蔵」で検索
または、新潟淡麗クラブ（新潟県酒造組合） http://niigata-sake.or.jp/

新潟駅から歩いても行ける、酒蔵見学と試飲と購入ができる今代司酒造 http://www.imayotsukasa.com/
PC上での酒蔵見学はこちらで可能 http://www.asahi-shuzo.co.jp/sakezukuri/index.html

先に紹介のあった「佳肴　あさひ山」、越乃寒梅の石本酒造直営「きた山」は、直営レストランでは有名です。
新潟ふるさと村のバザール館1Fの「新潟の酒コーナー」では、多くの銘柄を見て購入することが可能です。でも試飲はムリかな？

この回答へのお礼

ありがとうございます。

「新潟駅から歩いても行ける、酒蔵見学と試飲と購入ができる今代司酒造」
が気に入りました。
是非、行ってみます。

お礼日時：2012/09/19 10:43

No.8 回答者： tarepanda009 回答日時： 2012/09/15 09:26

#2です。

忘れてましたが酒つくりにおいて、新潟では越後杜氏、長野では小谷杜氏、諏訪杜氏、飯山杜氏の方々の歴史があります。
そんなことをヒントに蔵元を探してみるのもよいのではないかと思います。

この回答へのお礼

なるほど。
本など探して歴史を深めると面白そうですね。

お礼日時：2012/09/19 10:43

No.6 回答者： tarepanda009 回答日時： 2012/09/15 01:10

#2です。

日本酒の「工場」というのはいわゆる「蔵」だと思うのですが、醸造自体が微生物相手のものであり、環境が酒の出来に大きく影響します。
したがって蔵見学というのはそれほど多くのところではやっていないと思います。
長野では「真澄」の宮坂醸造、新潟では菊水酒造などが超有名と思いますが、やはりどちらも蔵の見学はやっていませんね。（菊水のほうは直売所もなしです。）
ただ先に紹介したURLで蔵見学の可否はわかりますので、ここはと思うところに問い合わせてみるとよいと思います。

また新潟や長野というのは日本酒の蔵元が本当に多いところで蔵をあちこち巡るのも大変です。（自分で車運転してたら試飲できませんし）
で、すでに別の方から試飲ができる施設など紹介もありますが、新潟でしたら月岡温泉によってみるのもひとつの方法かなと思います。
http://www.tsukiokaonsen.gr.jp/sake/index.html

この回答へのお礼

意外に工場見学はやってないんですね。
でも、蔵の多さには驚きました。
ありがとうございます。

お礼日時：2012/09/19 10:42

No.5 回答者： adw007 回答日時： 2012/09/14 10:22

ＮＯ４で回答した者です。

上越市で観光タクシーを運行している１社のＵＲＬ乗せて起きます。

参考URL：http://www.marukei-g.com/kubikihaiya/index.html

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2012/09/19 10:40

No.4 回答者： adw007 回答日時： 2012/09/13 20:01

上越市三和区にある米と酒の謎蔵は、米及び酒ができるまでが展示して有ります。

県内の日本酒の試飲もできます。（雪中梅も試飲可能）
ＵＲＬ：http://web.joetsu.jp/~komesake/

上越市にある岩の原ワイン（日本ワインの父川上善兵衛ガ作ったワイナリー）
ＵＲＬ：http://www.iwanohara.sgn.ne.jp/

この回答へのお礼

上越市三和区のところ、すごいですね。
こうゆうところに行ってみたいです。
けど、車で行く方法しか載ってない。
あぁ、一番近い駅からタクシーかな。。。

お礼日時：2012/09/14 09:31

No.3 回答者： tarepanda009 回答日時： 2012/09/13 18:06

長野はワインも相当レベル高いです。

ワインにも興味があるようでしたら調べてみてください。

この回答へのお礼

ほー、長野はワインもすごいんですか。
工場見学出来れば、行ってみたい気もするんですが、、、

味からいうと（試飲するなら）日本酒の方が大好きです。

お礼日時：2012/09/14 09:35

No.2 回答者： tarepanda009 回答日時： 2012/09/13 18:01

http://niigata365.blog77.fc2.com/blog-entry-291. …
http://www.nagano-sake.or.jp/kura/

要予約というところがあるので注意してください。

この回答へのお礼

おぉー、ものすごい数の酒蔵があるんですね。
いや、すごい。想像を遥かに超えました。

大きめで有名で工場見学（？）の出来そうなところがあれば、なおいいんですが。。。

お礼日時：2012/09/14 09:33

No.1 回答者： k_05213015 回答日時： 2012/09/13 15:59

こんにちは

朝日酒造の直営店で、全銘柄フルラインナップです。

予約してからおでかけください。

http://r.gnavi.co.jp/r190000/

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2012/09/14 09:31