No.14ベストアンサー
- 回答日時:
こんはんは^^
私は、以前はうどん派だったのですが、
2年前から、蕎麦派になりました♪
夏は冷やしで(ざるより冷やしが好きです^^)
冬は暖かい汁で^^
天ぷらは別で欲しいです^^
カリカリが好きなので♪♪
それで、、、エビも良いのですが、
椎茸の天麩羅が一番好きです^^
パンダさん こんにちわ~☆
>夏は冷やしで(ざるより冷やしが好きです^^) 冬は暖かい汁で^^
2年前に 何があったんでしょう?? SMIは気になりますぞ~~!!
冷たいお出汁で つるつる~~っと・・ これまた 美味しいですね~☆
>天ぷらは別で欲しいです^^ カリカリが好きなので♪♪
カリカリが良い!!って人が多いですね~ SMIは別々に頼める事に
今回の質問で 初めて知りました!!
>それで、、、エビも良いのですが、 椎茸の天麩羅が一番好きです^^
ほーーぅ・・椎茸の天ぷらですか~ どんな味かな~~ 食べてみたいじょ☆
今度 天ぷらが半額なら 椎茸が入った物を買ってきて 食べてみますね ♪
家が 狭いので 天ぷらを揚げると 部屋が大惨事になりますから・・・
有難う御座いました☆
No.16
- 回答日時:
牛肉ほんの少し多めで
白身抜き、黄身だけをポトンと落として
白髪ねぎをちょっとあしらって
かつおこんぶだし風味ばっちし
の
華麗なる
かれいうろんは最高だ
ぶたにくなんてでったいありえんしぃ~
daion さん こんにちわ~ ♪
>牛肉ほんの少し多めで 白身抜き、黄身だけをポトンと落として
白髪ねぎをちょっとあしらって かつおこんぶだし風味ばっちしの
華麗なる かれいうろんは最高だ
おお!!黄身だけをポトンと・・ ヨダレが・・・
2度 味わえるじゃないですか~~!!
「月見 カレーうろん」ですね☆
>ぶたにくなんてでったいありえんしぃ~
SMIは 豚肉で充分ですよ。 牛肉は 高いから なかなか買えないです・・
でも 「月見 カレーうろん」は食べてみたいですぞ~~ ☆
有難う御座いました ♪
No.13
- 回答日時:
夏冬関係なくうどんですね、
関東風の甘くて真っ黒な汁にかきあげが入っているのがすきです。
関西風の色の薄い汁はあまり好きではありません、なんか
そっちをほめないといけないような風潮がきらいなんで。
zkxzm4kz さん こんにちわ~ ♪
>関東風の甘くて真っ黒な汁にかきあげが入っているのがすきです。
かきあげうどんがお好きなんですね ☆
>関西風の色の薄い汁はあまり好きではありません、
なんか そっちをほめないといけないような風潮がきらいなんで。
そういう風潮は無いと思いますが・・ 生まれ育った所で違ってくるんでしょうね
要は 濃い口・薄口醤油の違いでしょうね~・・・
有難う御座いました☆
No.12
- 回答日時:
冬はうどん・夏はそうめん取り寄せ。
うどんは取り寄せの半生うどん,ダンボウル入りで買っています。
うどんに入れるもの,大根・油揚げそのまま刻んだもの・ねぎだけ。
大根短冊に切って入れると美味しいです。
だしは,いりこ・かつ節で一度に一升瓶3本作っています。
うどんの,パスタ-・うどんのあんかけ・塩ちゃんうどん・うどんの焼きそば・玉袋うどん
うどんのキャベツとこんぶのスパゲッテイなど作っています。
http://www.iimen.com
177d0037 さん こんばんわ~~ ♪
なんだか 凄く本格的ですね~~ ヾ(*´▽`*)ノ
大根を入れると美味しいのですか? 今度 入れてみますね☆
有難う御座いました☆
No.11
- 回答日時:
こんばんは(^○^)
うどんより、蕎麦派です。
夏場は、ざる蕎麦で、冬は、かけ蕎麦で。
天ぷらは別盛りでお願いします(^^)
あんこさん こんばんわ~~☆
>夏場は、ざる蕎麦で、冬は、かけ蕎麦で。
ここで 思い出したのが「一杯のかけそば」でしたじょ・・(´;ω;`)
> 天ぷらは別盛りでお願いします(^^)
ここでは 安心したんだな! あんこさんも 衣のベトベトが嫌なのかな??
SMIは そこが好きなんですけどね・・・
また・・ お腹がすいてきたじょ! どうしましょ??
有難う御座いました☆
No.10
- 回答日時:
こんにちは(^-^)
うどんよりお蕎麦が好きです。
あたたかいお蕎麦に海老の天ぷらを乗せて。
夏場はざる蕎麦がいいですね。
つけ汁にとろろを入れるのが好きですよ。
バンビさん こんばんわ~ ♪
天ぷら蕎麦は 美味しいですよね~ でも高いから ほとんど食べれないです。。
>夏場はざる蕎麦がいいですね。つけ汁にとろろを入れるのが好きですよ。
関西で言う「やまかけ ざる蕎麦」「とろろ 蕎麦」ですね!
SMIは 山芋は好きなんですが そばに入れたり・かけたりは苦手なんです。。
お子チャマなのかな~~・・・
有難う御座いました☆
No.9
- 回答日時:
そばは今の時期だと「卵とじそば」が好きです。
関西にありますか?卵とじ。
溶き卵を熱いそばつゆに流して、フタをする。
その後に茹でておいた蕎麦を合わせて、出来上がり。
これをふうふういいながら食べるのが良い。
簡単そうに見えるけど、これ、あんがいと美味しい店が少ないんですよね。
うどんは稲庭や水沢みたいなのじゃなく、いわゆる「田舎うどん」が好きですね。
甘めの汁に、ごんぶとで、適度に腰がある、噛むと粉の甘さが口に広がるうどん。
ニンジンやら、里芋や、ネギの白いところとか具だくさんな、そういううどんが好きですね。
tomban さん こんばんわ~☆
>そばは今の時期だと「卵とじそば」が好きです。関西にありますか?卵とじ。
ありますよ~ ♪ とじうどん&とじ蕎麦! 素朴な美味しさがありますよね☆
>うどんは稲庭や水沢みたいなのじゃなく、いわゆる「田舎うどん」が好きですね。
甘めの汁に、ごんぶとで、適度に腰がある、噛むと粉の甘さが口に広がるうどん。
ニンジンやら、里芋や、ネギの白いところとか具だくさんな、
そういううどんが好きですね。
白ねぎは入れますけど 人参・里芋の入ったうどんは食べた事がないです。
でも なんか 凄く暖まりそうですね~ ♪ 食べてみたいです☆
スーパーで売ってるうどんは やわらか過ぎますよね~~。
有難う御座いました☆
No.7
- 回答日時:
再び、こんばんは。
お蕎麦のメニュー忘れていました。
お蕎麦は冷たい「天ぷら蕎麦」が一番好きです。
温かい天ぷら蕎麦は食べません。
エビ天の衣がお汁を吸い、
ドロドロっとした状態になるのが好きじゃないんです。
お蕎麦は冷たい方が美味しいと思いますし。
.
non さん こんばんこ!
>お蕎麦は冷たい「天ぷら蕎麦」が一番好きです。
関西で言う 「天ざる蕎麦」かな? SMIも好きですよ~☆
>エビ天の衣がお汁を吸い、
ドロドロっとした状態になるのが好きじゃないんです。
SMIは それが好きなんだな・・・ 美味しいんだけどな~~・・
有難う御座いました☆
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