皆さんが好きな焼き魚、何ですか？

魚にはいろんな調理法がありますが、その中で焼き魚だったら、何が好きですか？
ひとつだけ選んで下さい。
私は迷いに迷って、サンマにします。

No.6 回答者： haiji1996 回答日時： 2016/01/24 23:50

私もサンマですかね。

。
地元では、目黒のサンマ祭りが毎年開催されて、無料でサンマの炭火焼が食べれます。毎年2万人集まって、テレビでも紹介されます。
http://www.asahi-net.or.jp/~xq7k-fsm/sanma.htm

この回答へのお礼

あー、そうですね、目黒・・・
風物詩にもなっていますが、去年はサンマが高かったので調達も大変だったかも知れませんね。
旬であっても、1尾150円とか200円はちょっと庶民の魚ではないですね。
今年はどうかなぁー

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/01/26 00:23

No.5 回答者： asgardr 回答日時： 2016/01/24 23:37

迷いますが…　「ホッケ」で！　醤油を軽くかけると更に良し！！です。

この回答へのお礼

あー、いいですね、ホッケ！
半身でもかなりでかいですから食べ応えがあります。
これも迷いますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/01/26 00:24

No.4 回答者： vivace152 回答日時： 2016/01/24 23:34

ちょっとずるい気もしますが「鯛」で。

焼くことで白身魚の旨味が強調されてものすごく美味しいです。
身も程よくプリプリで、そこに鯛の旨味が・・・あぁ素晴らしい。
でも高級魚ですので・・・ちょっと反則かな？


余談ですが食いしん坊バンザイに出ていた宍戸開が、「魚介は焼きが一番良い」と言っていたそうです。
私も同感です。

この回答へのお礼

鯛、いいじゃないですか！
これもおいしい白身ですね。
以前、鯛のはらわたの塩辛を食べたことがありますが、これは絶品でした。
鯛は身もワタもいいですね・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/01/26 00:28

No.3 回答者： 素人Z 回答日時： 2016/01/24 23:17

僕はサワラを焼いたものが好きです。

この回答へのお礼

サワラ、いいですね！
サワラは漢字では、魚篇に春（鰆）なので旬が春だと思ってましたが、調べたら関東と関西では取れる時期が違うんだそうですね。
年中食べられるみたいですが、煮物もおいしいし焼きもいいですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/01/26 00:32

No.2 回答者： ノムリン 回答日時： 2016/01/24 23:16

自分も「さんま」ですかね。

秋は特に油がのっておいしいです。

この回答へのお礼

そうですね、ジュージューはねる脂もその煙も味のうちですね。
落語に「目黒のさんま」がありますが、脂は抜いてはいけませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/01/26 12:41

No.1 回答者： むらさめ 回答日時： 2016/01/24 23:04

私は鮭です。

特に紅鮭が美味しくて好きです。

この回答へのお礼

鮭も定番中の定番ですね。
昔は塩辛い鮭の切り身があれば、ご飯１杯も２杯もいけましたが、今では「甘塩」が多くて、ちょっと寂しい気がします。

回答を頂き、ありがとうございました。

お礼日時：2016/01/26 12:43