A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
No.4
- 回答日時:
市販のカレールーで料理すればまあ、普通のカレーになります。
自分の場合は『プレミアム熟カレー』で、具材は 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、豚肉(パッケージの調理例通り) です。
もっとも数人前程度では材料のバランスがピッタリ、にするのは大変なので多少アバウトにならざるを得ず、その辺で味が変わってきますよ?
例えば野菜関係は1個の大きさがずいぶん違いますから(汗)(重量的には1個+3/4 という計算になってもキリよく2個入れちゃえとか)
お肉も200gきっちりではなく 189g 210g 218g・・・・などでパックされていたりしますし
あとはちょっとした調理手順を変えたりとかですね
じゃがいもは煮崩れの関係で メイクイーンだとそのまま煮込む けど 馬鈴薯は別口でレンチンして最後の方で入れる みたいな(笑)
ちなみに自分はあまり辛くないものが好みなんで玉ねぎを大幅増量しています。
この回答へのお礼
お礼日時:2016/11/19 01:39
回答ありがとうございます。
やはり、水の量大事ですよね。
プレミアム使ったんですが、甘口でも辛口に近かったです。トロトロにはなりやすかったです。
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