あさひかわラーメン村
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出前のラーメンについて
…たった今、ラーメンの出前をお願いしたところです。 ふと思ったのですが、お店で食べるラーメンと出前のラーメンって、麺の茹で具合はやはり考えて変えてるのでしょうか?それともお...…
無化調と化学調味料を使ったラーメン
… 無化調と化学調味料を使ったラーメンでは、無化調のラーメンがランクが上のような感じで紹介されますが、実際に化学調味料を使ったラーメンは良くないのでしょうか? それとも無...…
ラーメンに入っている背脂の作り方は?
…ラーメンに入っている背脂ですが どのように作っているのでしょうか? 背脂ラーメンが大好きなのですが、 小さな子どもがいると、なかなかラーメン屋に行けません。 市販で売ってい...…
デートで女性からラーメンの提案
…30代男性です 20代前半のまだ付き合ってない女性から、2回目のデートの食事の提案で 女性からラーメンでもいいよと言われました。 1回目はおしゃれなビストロフレンチで食べ、 2回目でイ...…
食べ物について質問です。ラーメンの(麺)大盛りと、ラーメン(普通)+餃子6個セットだと...
…食べ物について質問です。ラーメンの(麺)大盛りと、ラーメン(普通)+餃子6個セットだと、どっちの方が少しでも太る可能性が高いですか?人によって体質によって違うかもしれません...…
ラーメンのもやしって…
…こんにちは。 素朴な疑問なのですが、ラーメン屋さんのシャキシャキのもやしは生ですか? 火を通してあるなら、どのくらい茹でてるんでしょう? 自宅でモヤシを茹でると、ちゃんと...…
健康のために、ラーメン店でスープを残す人
…塩分制限のために、ラーメンに行っても、中に入っている麺だけを食べてスープを残す人がいるそうです。 もったいないと思いながらも、健康のためには仕方がないんだそうです。 昔、...…
煮るかお湯を注ぐかでチキンラーメンは味が変わる?
…こんにちは。 チキンラーメンについて。 チキンラーメンの袋には「鍋で煮る」調理法と「器でお湯を注ぐ」調理法が載っています。両方試した事があるのですが、出来上がりの味がどう...…
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