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シフォンケーキ 簡単 米粉
の検索結果 (185件 1〜 20 件を表示)
シフォンケーキのソース
…シフォンケーキのソースを生クリーム以外で（生クリームは泡立てて数時間経つと水が出てくるので…）作ろうとしたのですが、手元にはシュークリーム用のカスタードのレシピしかありま...…
シフォンケーキがしぼんでしまうのはなぜ
…シフォンケーキを焼くとき、焼きあがった直後はとてもｇｏｏｄな出来栄えなのですが、逆さにして冷ましているうちに２／３ぐらいにしぼんでしまい困っています。別に硬いわけではない...…
シフォンケーキの失敗続きです・・・
…こちらで何度もお世話になっております。 今月末に彼の誕生日がありコテージで過ごす事になりました。 こちらでのアドバイスもあり、サプライズでシフォンケーキを持って行こうと悪戦...…
中力粉と薄力粉の違い（ケーキを作る際）
…中力粉と薄力粉の違い（ケーキを作る際） チーズケーキを作る際のレシピ内の『粉』についての質問です。 小麦粉と記載されている場合は、普段使用している中力粉を用い、薄力粉と明記...…
米粉のお菓子は堅いもの？
…小麦アレルギーの子供のため、米粉100％使ってのお菓子作りをしています。 米粉のお菓子の本を見て、分量どおりに作っているんですが、いつも堅くてものすごく歯ごたえのあるものばか...…
生地に混ぜたものが沈むメカニズム
…趣味でお菓子をよく焼きます。 パウンドケーキやシフォンケーキなど、シンプルなものが多いです。 ナッツやフルーツなどを生地に混ぜる事がありますが、生地の底に沈んでしまう場合...…
スポンジケーキを柔らかく焼くコツは???
…２回スポンジケーキを焼いたのですが、期待したぐらいのフンワリ感がなくてガッカリしました。 キメも少し粗い感じでした。 スポンジケーキというよりは、カステラみたいでした。 ...…
彼女へ手作りケーキをプレゼントしたいんですけど
…彼女の誕生日に手作りケーキをプレゼントしたいんですけど料理は全くといっていい程出来ません。。ケーキ屋で文字だけ書いてもらうのもいいんですが手作りの方が気持ちをこめれると思...…
アメリカンケーキって？
…普段食べているケーキは普通フランス風ケーキと聞きました。そうではないアメリカ風ケーキというのがあるらしいのですが？どんなものでしょう？ 知人が好物だそうで送りたいのですが...…
スポンジ風のチーズケーキの作り方
…ずっしりとした、ベークドチーズケーキや、よくある、スフレチーズケーキではなくて、よく、スーパーなどで、簡単な袋包装で売っている、スポンジっぽいチーズケーキを作ってみたいん...…
新聞紙の上で、粉ふるいをするのって汚いですか？
…こんにちは。 結婚４年目の主婦です。 先日、夫の誕生日に手作りケーキを作ろうとしていた時のことです。 リビングテーブルの上に新聞紙を広げ、薄力粉をふるいにかけていたところ、 ...…
マジパン？で覆われたケーキが作りたい レシピを教えてください
…あまりケーキ作りが得意ではありませんが マジパン？(フォンダン)で覆われたケーキを作りたいと思っています。 画像を以下に載せましたので、見て頂けたらと思います。 (ケーキの周り...…
使わない強力粉の使い道
…半年以上も前に（何に使ったかはよく覚えていないけど）強力粉を買ってきて、 その時に使ったっきり放置状態です。 一番単純なのはパン作りだろうけど、パンならほぼ毎日家に置いて...…
手作りケーキの持ち運び
…皆さんどうされてますか？手作りケーキの持ち運び・・・。 誕生日、クリスマス、バレンタインetc ケーキを作る機会はたくさんあるのですが、それをどうやって運ぶか、いっつも悩んで...…
ケーキのスポンジ生地失敗しました。原因は？？
…ケーキようのスポンジ生地を焼きました。 ・・・が、焼きあがりが二層（上はふわふわ、下はかちかち）になっていて、下の部分に、粉のだまがありがました。 作ったレシピhttp://cookpad.com/...…
強力粉でホットケーキ(パンケーキ）は？
…間違えて強力粉を沢山買ってしまいました。 妻が料理に使っているのですが、なかなか減りません。 私が行う料理と言うと・・・ 釣った魚を捌いて下ごしらえか刺身にするぐらいと ホッ...…
レシピのスポンジケーキの薄力粉について
…何度かケーキをつくっていますが、特にスポンジケーキについてお伺いしたいんですが いろんなサイトで薄力粉の種類を選ぶのがとても大切だと書かれていました。 実際私が使ってる一番...…
ロールケーキがしぼむ理由
…ずっと失敗を繰り返しているのでどうかアドバイスをお願いします。 共立てで米粉のロールケーキを焼いているのですが、 どうしても焼きあがる前にしぼんでしまうことがあり、その理由...…
ホットケーキミックスを使ってケーキ（なぜ失敗？？）
…ホットケーキミックスの粉を使ってケーキを作ると簡単にできると聞いて挑戦しましたが、物凄く硬くてボソボソで食べられたもんじゃありませんでした。 ホットケーキミックス２００g...…
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