セロリ浅漬け 塩昆布
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ネギ焼きと何を作ったら??
…今度結婚祝いにホットプレートをくれた友人を新居に招待します。 折角なのでそのホットプレートを使おうと思い、ランチなので私の好きなネギ焼きを作ることにしました。 あともう一品...…
生のサンマルツァーノでトマトソースを
…はじめまして、こんにちは。よろしくお願いします。 私はこの夏、自宅でサンマルツァーノ種のトマトを作りました。 いい感じで育ってきたので、パスタ用のトマトソースを作ろうと ネ...…
穂じその茎って食べますか??
…今日、スーパーに穂じそが売っていて、美味しそう!と思って買いましたが調理方法が分かりません。 ネットでしらべたところ、しごいて葉と花を使う、みたいな事が載っていたのですが...…
「ゆかり」というふりかけ。 塩分が多いから、高血圧の主人は敬遠しています。 でも私は毎日...
…「ゆかり」というふりかけ。 塩分が多いから、高血圧の主人は敬遠しています。 でも私は毎日食べています。 私は血圧は正常ですが、やっぱり「ゆかり」は塩分が多いから体には良くない...…
防波堤釣りの餌に残飯を潰して使えるか
…指で潰してこねて針に擦り付けたら30分くらいは持つか あるいは海中でばらけてしまうか。 一人暮らしなので駅の弁当屋で3食を買いますが、 糖尿防ぎで飯を半分残して捨てており、もっ...…
ごはんを炊くときに一緒に入れるとおいしいもの
…炊飯器にお米をセットするときに何かを入れて一緒に炊くとそれだけでおかずごはんになるレシピを教えてください。さきいかとかおつまみ系でもいいし、ベビースターとかのお菓子類でも...…
残った刺身の活用法は?
…おさしみをスーパーで購入するのですが、どうしても食べきれなくなり困ってしまいます。いつもは捨ててしまうおさしみが悲しそうです。 そこで、みなさんはどのように調理して残った...…
お肉屋さんのコロッケが甘いのは何故?
…いつも皆さんにお世話になっております。 もう何年も知りたかった事なのですが、お肉屋さんで売っているコロッケって一様にして、ほんのり甘味があるように思うのですが、あれは何を...…
しょっぱすぎるチキンの活用法
…海外のBBQレシピを参考に塩やクミンや ガーリックなどの香辛料を混ぜ鶏肉にすりこんで焼いたのですがかなりしょっぱい仕上がりになってしまいました。 例えるならへしこぐらいの辛さで...…
ポトフにいれるハーブ
…こんばんは♪ 今日の夕飯に初めて自分でポトフを作ろうと思っています。 いろいろなレシピを見ていると「ローリエ」か「ブーケガルニ」というハーブが書いてあります・・・どっちを使...…
インスタントスープにこんな具を入れたら美味しかったもの!!
…こんにちは☆ 我が家にインスタントのコーンクリーム(ポタージュ)のスープがあるのでその中に具を入れて美味しく飲みたい。。。と思っているのですが どんな物が美味しかったですか...…
キャベツ以外のとんかつの付け合せ?
…こんにちは。フランスに住んでいます。 来週来客があるので、とんかつを作ろうと思っています。 とんかつと言えば付け合せはキャベツの千切りが定番ですが、 フランスのキャベツは硬...…
イノシシ肉の美味しい食べ方を教えてください!
…しし肉の肩肉を道の駅で買ってきましたが、どのようにして食べるのかわかりません。 我が家は、糖質制限をしていてラム肉や鹿肉が好きでよく調理するのですが、イノシシは初めてでし...…
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