トルティーヤ生地
の検索結果 (4,880件 281〜 300 件を表示)
チュロスの生地の保存方法
…チュロスの生地を夜に作っておいて、翌日の朝揚げたいのですが、 味に問題は無いでしょうか? また問題無い場合、 生地を作った後に常温で保存した方がいいのか 低温で保存...…
クロワッサンの失敗、バターの折込
…こんにちは。 クロワッサンの生地作りで、バターを織り込んでのばす際にバターがパン生地の間で生地と一緒に伸びず、割れてしまいます。 生地の表面に流氷が漂っているような模様が見...…
クレープ生地を寝かせる場所
…クレープ生地を寝かせるのは冷蔵庫と室温どちらがいいのでしょうか?その理由と寝かせる時間も知りたいです。 また、よくお店ではクレープ焼き機のとなりに生地を入れた寸胴を置いて...…
パン生地が発酵しない原因
…どうしても一次発酵で発酵に失敗してしまう生地があります。 原因がどうしてもわかりません。 配合は・・・ 強力粉 150グラム インスタントドライイースト 小さじ1 砂糖 大さじ...…
洋裁 ダブルガーゼ 洗濯
…洋裁初心者です~。よろしくお願いします。 ダブルガーゼで初めてお洋服を作る予定です。 作る前に洗濯機にかけると、生地がかなり縮んでしまいました。 ダブルガーゼを使用するさい...…
「正絹」の意味(紬・縮緬・羽二重等の違い)
…最近趣味で着物を着るようになった20代の男です。 わからないことがたくさんあるのですが、今回の質問は2つです。 (1)着物の生地で紬・縮緬・お召・羽二重とかあるみたいなんです...…
クッキーの型抜きと、クッキングシートについて。
…クッキーの生地を作って、冷蔵庫で寝かせたあと、まな板に打ち粉を して、めん棒で生地を伸ばしますよね? そして、その後に、クッキーの型抜きで、型を抜くときのことなんですが 型...…
【ワッフルメーカー】を使っても喫茶店みたいな美味しいワッフルが焼けないのはなぜでしょ...
…【ワッフルメーカー】を使っても喫茶店みたいな美味しいワッフルが焼けないのはなぜでしょうか? お店はワッフル生地に独自のブレンドをしているのですか? どういう生地を使っている...…
タルト生地(市販のビスケット)
…お菓子作りの物凄い初心者です。 上に沢山のベリーを乗せてタルトケーキを作りたいのですが、『市販のビスケットなどを砕いて出来る』と書いてあったのです。 合うかわかりま...…
マフィンを焼く時、上にオレオを載せる。オレオは焦げないの?
…カップケーキで上にオレオを載せてある写真を見ますが、オレオは焦げないのですか? オレオでなくて、普通のチョコクッキーを作って載せる場合、生クッキー生地ではなく、 焼いたク...…
パイの皮がびっくり箱になってしまいます。
…パイの皮がびっくり箱になってしまいます。 お菓子作りを趣味程度にやっているものです。 http://www.nicovideo.jp/watch/sm7223209 こちらの動画の作り方を参考にしてパイを焼いてみたのですが、 ...…
ドーナッツの失敗なのですが・・
…料理はほとんど経験ないのですが、ドーナッツを作ろうを思い ホットケーキミックス400g 砂糖200g バター少々 卵二個 を入れて油で揚げてみたのですが、すぐに生地の周りが黒く焦げ...…
生地の伸縮率について
…お世話になります。 下記素材の伸縮率の順序を知りたいです。 一応、自分で考えて伸びない順に並べてみました。 綿帆布、人工皮革、フリース地あたりは自信がありません。 織り布地...…
パン作りと室温との関係
…最近、週末にパンを作り始めました。 気候が涼しい時に作ると、生地は綺麗にまとまってくれます。 しかし、暑いとき(室温が30度以上)に作ると表面がつるん とした綺麗な生地がで...…
ニット地の縫いズレについて教えてください
…洋裁は中級レベルのつもりの者です。 ニットに興味があり、横によく伸びる生地にてキャミソールを作ろうと縫っているのですが、 どうしても横に縫う場合一針ごとにズレていくのが...…
サテン(裏地)をミシンできれいに縫う方法を教えてください
…サテン生地で、ポーチや巾着を作っているのですが、(多分生地が滑ってしまって)しわが寄ったり、変なギャザーみたいな縫い目になってしまいます。 普通の綿や麻のようにまっすぐき...…
シュシュを作りたいのですが
…シュシュを作るのにはサテン生地が向いていると友人に言われたので、 何度かサテンでシュシュを作ったのですが、 他にはどんな種類の生地がシュシュを作るのに向いているのでしょうか...…
ロールケーキについて教えて下さい
…何度かロールケーキを焼いています。出来上がりには満足しているのですが、クッキングシートを離す時に生地がクッキングシートにひっついてしまいます。 生地が冷めてから新しいクッ...…
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