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ホワイトリカー レシピ
の検索結果 (44件 1〜 20 件を表示)
カリカリ梅づくりに使うホワイトリカー
…カリカリ梅を作る際に作り方を検索したところ、梅1キロに対してホワイトリカー(焼酎)200ミリリットル使用し、塩と共に漬け込むと記載されていました。 この漬ける際に使うホワイトリカ...…
自家製梅酒（ホワイトリカー）について
…自家製梅酒（ホワイトリカー）について質問です。漬けて半年経ちましたがホワイトリカーの独特な匂い・味がなかなか抜けません。ツンとした消毒液のような。。 一升に対しお砂糖は１キ...…
ホワイトリカーの用途でどなたか教えてください。
…ホワイトリカーの用途でどなたか教えてください。 先日、手作り化粧水を作るためにホワイトリカー（９００ｍｌパック）を買いました。 でも化粧水が肌に合わず、ホワイトリカーがほ...…
おすすめびわ酒はブランデー？ホワイトリカー？他
…こんにちは。びわが沢山あるのでびわ酒を作ろうと思い立ちました。が、調べてみると基本ホワイトリカーですが、ブランデーの方もちらほら。レシピはあるけど3ヶ月ほどおかなくてはいけ...…
化粧水を手作りする際のホワイトリカー
…こんにちは、よろしくお願いします。 私は化学物質に大変弱く、また極度に乾燥肌なので、アロエの化粧水を手作りしようと考えています。で、作り方をネットで色々調べているのですが...…
今年仕込んだ梅酒に、今から酒を追加して大丈夫？
…一週間前に、初めて梅酒を作りました。 あまりよく調べずに作ってしまったのですが、 氷砂糖 800g 見切り品の完熟南高梅 多分800g前後くらい？ ホワイトリカー 800ml の分量です...…
自称梅酒名人 梅酒作り 得意な方に質問
…今年初めて梅酒に挑戦です。 ネットでレシピを調べるとほんとそれぞれですね。 梅１キロに対し氷砂糖３５０グラムから１キロ・・・ あまりにも差があります。 あるサイトには砂糖は...…
梅酒の梅に穴は空けるの？空けないの？
…今年初めて梅酒を漬けます。 色々レシピを検索したのですが、梅酒に使う梅に『傷をつけてはいけません』と書かれたレシピと『フォークや剣山で表面に穴を空けましょう』と書かれたレ...…
酸っぱい梅酒の作り方
…分かる方がいましたら、回答お願いします。 今日今年の6月に漬けた梅酒をいただきました。 状態としては、 ほんのり茶色な透明、梅(緑っぽくしわしわ)、透明、の三層に分かれていました...…
アルコールの強さの表示・度と％？
…カテゴリ違いでしたらすみません。 日本酒や焼酎などは強さを度で書かれていますが、ワインなど洋酒は％で表示されていますよね。 強さを見比べたい時など困ってしまいます。 あと...…
一年前に漬けた手作り梅酒が微炭酸になっています。
…一年前に、ホワイトリカーと氷砂糖＋黒糖で漬けた自家製梅酒ですが 今日味見をしたら見事に微炭酸になっていました。 グラスに注ぐと細かく気泡が出て飲むとしゅわっとしています。 ...…
楽しみにしていた梅酒作りに挑戦して3日…こんな場合はどうすれば？
…初めまして。皆さん楽しみにしている梅酒作りのことで、超初歩的な質問(愚問かもしれませんがお許しを…)をさせてもらいます。 実は、先日梅酒作りに興味を持って、近所のスーパーで必...…
赤紫蘇入り梅酒の作り方
…先日、居酒屋さんで変った梅酒を頂きました。その居酒屋さんは梅酒の種類がすごく多くて気になったものを４種ほど頂いたのですが、その中で 一番気に入ったのが赤紫蘇梅酒だったんで...…
リモンチェッロ【お酒】に使用する砂糖
…初めまして。 お酒作りや料理にお詳しい方にお尋ねします。 自家製リモンチェッロを作っている素人なのですが、 シロップ作りに使用する砂糖について教えて頂きたいです！ 多くのレ...…
梅シロップをかき混ぜる？
…こんにちは。 今年、梅をたくさんいただいたので、いろいろなサイトを参考に、昨日はじめて梅シロップを漬けてみました。 どのレシピにも「毎日ビンをゆすってよくかき混ぜること」と...…
ローリエ大量！！ 面白いレシピを教えてください
…知人から、ローリエを大量にいただきました。ご近所や友人にも譲りまくりましたが、まだカレー２０年分（笑）はありそうな勢いです＾＾； 普段は煮込み料理（シチュー、カレー、ミー...…
２０年漬の梅酒は飲める？
…現在生後６ヶ月の娘がいます。 来年の６月に娘といっしょに梅酒を漬けてビンにラベルを貼り、ビデオでその場面を撮っておこうと思います。（まあ、娘はいっしょにホワイトリカーを注...…
白梅干の皮が硬いんです・・（†‐†）
…先日初めて梅干を作りました。 レシピ本を見ながら結構忠実に従ってやってみました。 そして先週の週末お天気が良かったので３日間天日干しをし、出来上がりました。 出来た梅干を...…
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