レバノン料理
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赤出しのみそ汁について
…主人が赤出し好きす。我が家では赤出しと麹味噌を一日交代で出しています。麹味噌で育った私はどのような具が赤出しに合うかわからずネタぎれで困ってます。正直、赤出し(なめこ)は...…
窓ガラスにアルミ箔を貼ると断熱効果ありますか?
…窓ガラスにアルミ箔を貼ると断熱効果ありますか? 前回の質問に回答して下さった方、どうもありがとうございました。 打つ手なしとあきらめましたが・・・なんとか足掻きたく、また質...…
参鶏湯ってどんな味?
…来月、はじめてソウルへ旅行します! そこでいろいろ韓国料理について調べていて、参鶏湯にも興味津々なのですが…ひとつ不安が!! 私も連れも高麗人参が大の苦手なのです。 以前台...…
1月の下旬に神奈川県から関東近辺の温暖な地域
…1月下旬に神奈川県から関東近辺の温暖な地域(車にチェーンをまかなくても大丈夫なような地域)に旅行しようと思っています。となると、伊豆方面ですか?伊豆以外だと、千葉とかにな...…
「お母さんに贈りたい歌」を教えてください
…母の誕生日が近いです。 もし「お母さんに贈りたい歌」がありましたら 教えてください。 哀しい系(いっしょに苦労したよね、いつも大変だよね)とかよりは 明るい系が望ましいです...…
保存食系の賞味期限切れ…ほんだし1年
…知り合いが賞味期限の1年過ぎたシチューのルーを食べて大丈夫だったそうなのですが(食べてから気付いたそうです)、保存食の賞味期限はどうもあいまいな気がします。 私も賞味期限...…
木の芽ってどこに売ってます?
…いつもお世話になっております。 筍ご飯の上に飾る木の芽ってどこに売っているのでしょう。普通のスーパーに置いてあるのでしょうか? 近所のスーパーを何件か見て回ったのですが...…
今晩、夕食のマカロニグラタンを昼に作っておきたい!
…いつもお世話になっております。 今日は、夕方から出掛けるので、主人と子供にマカロニグラタンを作っておいて、あとは「焼くだけ」にしておきたいのです。 でも、夕方近くは自分...…
ラムレーズンに使うラム酒は?
…干しぶどうをラム酒に漬けて、ラムレーズンを漬けようと思っているのですが、ラム酒を何にするかで悩んでいます。 マイヤーズ・ラムが手に入りやすく、本を読んでも「香りもよく最高...…
あなたはヘボ飯を食うことができますか?
…前略 愛知県や名古屋の一般的な家庭料理なのですが、 蜂を煮込んでご飯に混ぜて食う食事をヘボ飯と呼んで、 愛知・名古屋地域の一般的な食事として流布しているのですが、 皆様は蜂の...…
通販でカレースパイスを安く買えるサイトを教えてください。
…通販でカレースパイスを安く買えるサイトを教えてください。 私は、カレーを、スパイスからそろえて作りたいのですが、 カレースパイスが安く買える通販サイトを教えてください。 カレ...…
タルト生地の冷蔵保存期限と焼く手段
…料理初心者の男です。 タルト生地について二つ質問させてください。 14日にイチゴタルトを作って渡そうと思っているのですが、タルト生地について、 (1)タルト生地を作って一旦冷蔵...…
ブルーベリージャムが熟成しすぎちゃった・・
…カテゴリー的に料理なのか食品なのか迷ったのですが、 数年前にブルーベリージャムを作り、ずっと冷蔵庫に 入ったままになっていて、つい先日キャップをひねったら あらっビックリ!...…
煮込みハンバーグの煮込む時間は・・・
…明日、パーティに煮込みハンバーグを持っていくので、今作りました☆ ソースを多めにして作って、とりあえず完成したのですが、弱火で出来るだけ長く煮込んだほうが美味しいのか、煮...…
鶏皮の中から黄色いモノ…?
…鶏皮の中から黄色いモノ…? こんばんわ、質問お願いします 今日が賞味期限切れの鳥モモを開いたのですが 皮の一部(直径2cm程度)中が黒くなっていて、包丁で切ると黄色いモノが出てき...…
ラードを使った絶品のカレー
…とある店でこんな上手いカレーが存在するのかというカレーを食しました。 友人を連れて行ってもやはり同じ感想を口にします。どうしても自分で作りたくなり、 なんとかレシピを入手し...…
開封後1週間たったヨーグルトは食べられますか
…ビヒダス脂肪0 450gのヨーグルトです だいたい4日で消費してますが 今、冷蔵庫に開封してちょうど1週間たつヨーグルトが1日分残ってます 先週何回か食べなかったので残ってしまいま...…
もう限界かもしれません。あまりにも次々と不運が重なり、生きる意味を見失いました。 先日...
…もう限界かもしれません。あまりにも次々と不運が重なり、生きる意味を見失いました。 先日上京して、新社会人として制作会社にアシスタントとして働き始めたのですが、4日目で即戦力...…
コンビニ、飲食店、スーパーマーケットで働いた事のある人に聞きたいです
…以前コンビニでアルバイトをしていました。 自分の勤務時間帯にパンを撤去します。 撤去して廃棄になるパンを貰えました。コンビニ本部では禁止していると思いますが店の店長やオーナ...…
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