世界の果てまでイッテq ポルチーニ
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キノコの人工栽培は難しい?
…トリュフや袋茸やポルチーニ茸を気軽に食べたいのですが、生のものはなかなか手に入りません。 最近やっとエリンギがスーパーでも手に入るようになったくらいです。 日本は湿気が多く...…
瓶詰め黒トリュフ・フンギポルチーニ茸、それぞれにおすすめの食べ方
…最近買ったのが、キノコの瓶詰めです。表題どおり、黒トリュフとフンギポルチーニ1つずつです(^0^)/。 でもこんな高級食材、普段食べつけないので、どのような食べ方がおすすめ...…
ボルチーニ茸のおいしい食べ方教えて下さい。
…いつもお世話になっています。 愛用しているサイトで、イタリアン食材福袋を購入したところ、中にボルチーニ茸が入っていたのですが、これはどうやって食べるとおいしいでしょうか? ...…
ミートソースのコクとまろやかさはなにをいれればでますか?
…入れた材料は 合挽き肉 玉ねぎセロリ完熟トマトを煮てこしたやつ、にんにく、みりん ケチャップウスターソースバジルです 結構炒めて煮ました。あとはコクとまろやかさです。…
カレーパンとカリーパン
…カレーパンとカリーパン、少しだけ言葉を変えてみただけかもしれませんが、 どちらが美味しそうなイメージですか。 他に、ちょっと言葉をかえてみただけだけど・・、というのはどん...…
イタリア料理ってどういうお料理のこと?
…洋食と和食の違いは分かるのですが、イタリアンとフレンチって、どこが決定的に違うのでしょうか? ソース?オリーブオイル?「イタリア料理とは」という何か定義があったら、教えて...…
一般的ではないけど…な、鍋におススメの具材を教えて!
…寒くなってきましたね。週末に、今冬初の鍋をしました^^ 寒かったので美味しかったです。 今冬初なので普通の寄せ鍋にしましたが、冬が深まるにつれ、 色々な味や具材に悩むこと...…
ヴェネチアの2日間のフリーの素敵な過ごし方を教えて下さい。
…今度、パリ+イタリア1ヶ国というツアーでヨーロッパ旅行に行く予定です。 ヴェネチアに2日間フリーがあるんですが、何か素敵な過ごし方はありますか? おすすめがあれば教えて下さ...…
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