いかすみを練りこんだパスタ

いかすみを練りこんだパスタがあるのですが、どんなソースが合うのか、どんな具材が合うのか、教えてください。

No.4 ベストアンサー 回答者： ayano7#2 回答日時： 2005/02/09 10:23

パスタがイカスミということで、ソースもイカスミだとしつこいので、カルボナーラならいけますよ＊＊＊＊

参考URL：http://cookpad.com/gordy/index.cfm?Page=recipe&R …

この回答へのお礼

ここに質問を出す前はカルボナーラにするつもりだったんですよ。わりともっちり麺だから、クリーム系に近い方がいいのかな、と思って。トライしたいです。ありがとうございました。

お礼日時：2005/02/09 11:11

No.3 回答者： mayumiyuma 回答日時： 2005/02/08 23:16

トマトソースもいいですが、にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで

炒めただけのソース（ペペロンチーノですね）にも合います。イカや、少し高いですがポルチーニ茸を入れるとなお美味しいです。さっぱりしてて美味しいんですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございました。今度、是非、トライしてみます。

お礼日時：2005/02/09 00:33

No.2 回答者： ats_ats 回答日時： 2005/02/08 18:51

こんにちは、

いかすみ入りパスタならいかすみパスタ!!はもちろんあいますよ。
後は濃い味のパスタ、トマトソースなんていいんじゃないでしょうか。
海の物が練りこんであるので、魚介類と相性いいでしょう。
てことで、ペスカトーレが第一候補!!!

いかすみの風味を楽しみたいなら、塩味でもいいでしょう。
と言うことで、第2候補はボンゴレ!!

こんなところでどうでしょう?

この回答へのお礼

ありがとうございました。ゲソ＆あおやぎ＆トマトでせめてみました。

お礼日時：2005/02/08 20:52

No.1 回答者： banana777 回答日時： 2005/02/08 18:48

シンプルにトマトソースでいいんですよ。

具材はいかでしょうね。
他には魚介類がいいですね。

その他に、バジルソースとかもいいですね。