吟醸酒とは
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お酒に詳しい方&お酒が強い方アドバイスお願いします。
…飲みをやっててお酒に強い友達がいていつも私が潰れてしまいます。 今度は相手を潰したいと思うんですが、何を飲ませればいいですか? 相手は女の人なんでウオッカなどは飲まないと思...…
さっぱり系の美味しいお酒・お酒に強いとは。
…1.タイトルのようなさっぱりした美味しいお酒を自分用に探しています。 今まで飲んだ中では「マカディア」・「白岳しろ」が美味しかったです。 大学4年生ですが一応25度までならストレ...…
名古屋の地酒、おすすめを教えてください
…今度の土曜日に、京都の友人を訪ねます。 友人は酒飲みなので、土産の酒を所望しております。 私が名古屋在住の学生という事で、名古屋の地酒を期待されてしまいました。 お酒は詳しく...…
ワインセラーで日本酒やウイスキーなども保存できますか?
…先日、一度飲んでから暫く手を付けていなかったブランデーを飲んでみたら、香りが飛んで消毒用のアルコールのようになっていました。 暑い地域の、それも二階(昼間は35度以上)に酒瓶...…
お魚料理とそれに合うお酒を教えて下さい。
…恐れ入ります。 大切なお客さまを自宅にお迎えする事になりました。 年齢は50歳代の男性です。生の魚介類がお好きだそうです。 私は、お刺身や酢牡蠣くらいしかレパートリーがあり...…
コーヒー酒があるならお茶酒は?
…コーヒー酒を作った人からとてもおいしかったと聞き私もチャレンジしようと過去の質問を探しました。 コーヒー酒はわかったのですが、それなら紅茶酒や緑茶酒などがあってもおいしそ...…
酒蒸しに使用するお酒
…料理初心者なので教えてください。 レシピ本を見ていると酒蒸しの材料に『酒』って書いてありますよね。 日本酒ですよね? 普段料理でのお酒は料理酒しか使用しないんですが、酒蒸...…
日本酒・焼酎・ウィスキーの割り方が分かりません
…こんにちは、大学生の女子です。 6月中旬から高級旅館の食事処であるレストランでアルバイトをしています。 お客様への心配りと笑顔をとても大切にすることをモットーとしているところ...…
味覚の面での酒のうまさとは?
…酒は飲めますし、人より強い方ですが、 酒をうまいと思ったことがありません。 しかし、酒のうまさを理解したいと思ってます。 アルコールで酔うことの心地よさや、 料理との組み合...…
日本酒好きにおすすめの焼酎
…今度鹿児島に旅行に行くので、 せっかくなら焼酎を飲みたいと思います。 普段ビールの他に飲むお酒と言ったら日本酒で 焼酎のことは全くわかりません。 宿にも焼酎蔵があるとかで試...…
振動と蛍光灯は日本酒に悪い?
…以前こちらで日本酒は振動させると劣化するので冷蔵庫の扉には置くべきではないとの回答を見ました。しかし、昔灘の酒は船で運ぶと揺れがお酒を熟成させ、味がなめらかになったとの話...…
紹興貴酒の陳年とは?
…紹興酒は知ってますけど、先日、知人から「紹興貴酒」なるものがあることを聞きました。そのうえ、なにやら「陳年」という枕詞がついているものはなおいいらしい、と。中国酒の中での...…
お酒が飲めない人はお酒をプレゼントされると、どう思いますか?
…以前、ある小さな集まりで、みんなで飲むようにシャンパンを持ってきた人がいました。しかしながら、その場には、シャンパン以外の飲み物は一切なく、お酒が飲めない体質なので、飲む...…
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