広島風つけめん
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広島の思い出ができました。おいしい広島焼きがまずくなる店員。
…アルバイトなのに主張で広島に行きました。 一人ですがせっかくなので広島焼きを堪能しようと、観光案内所で聞いた「お好み焼き村」の中のOOというお店に行きました。『ここだけ行...…
広島から東京、大阪で途中下車。
…広島から新幹線で東京へ行きます。 途中、新大阪で新幹線を降りて、 在来線に乗り大阪環状線の弁天町で下車し、 その日のうちに再び弁天町から大阪環状線の在来線に乗り、 新大阪ま...…
めんたいマヨネーズを使ったレシピ
…やまやの『めんたいマヨネーズ』を使ったお勧めレシピを教えてください。 パンに塗ったり、ふかしたジャガイモに混ぜたり、おにぎりの具にしたり…… あとは どういったレシピが...…
「流しそうめん」があるのに「流しそば」はなぜないのか?
…趣味のおやじ料理サークルで、手打ちうどん、手打ちそばを打ったりしています。 先日、竹を取ってきて流し樋を作って、細目うどんを打ち、流しそうめんの真似事をして悦に入っていた...…
関西風お好み焼きにそばを入れる?
…広島在住です。関西風お好み焼きは、「徳川」というお好み焼き屋さんでしか食べた事がありません。 いつも豚玉なのですが、先日、バースデーサービスセット招待券のようなものをいた...…
広島カープはなぜ単数形?
…先日、妹と話していたんですが… 何故広島カープだけ単数形なんでしょうか…? ジャイント→ジャイアンツ、タイガー→タイガース、ドラゴン→ドラゴンズ等など球団名は軒並み複数...…
ちりめん山椒の山椒がピリピリすぎる
…初めてちりめん山椒を作ってみました。 レシピを参考にしながら、まずは山椒を下茹でして、あとはちりめんと一緒に酒・みりん・しょうゆで味付けし、コトコト煮ました。 ですが、完成...…
至急お願いします。 そうめんをレモン味で食べたくレモン汁と塩と胡椒を入れました。あんま...
…至急お願いします。 そうめんをレモン味で食べたくレモン汁と塩と胡椒を入れました。あんまおいしくないです。 何入れたら美味しくなりますか…
そうめんの麺は何故固まるの?
…そうめんを久しぶりに作りました。びっくり水をした後ひきあげ、水で洗い流しお皿に盛りました。が、15分ぐらいしたら麺がとりづらいぐらい固まってしまいました。実家の母が同じよ...…
木箱入りのそうめんが、長期間置いておいたため、木箱の臭いがしみついて不味い。臭いをと...
…木箱入りのそうめんが、長期間置いておいたため、木箱の臭いがしみついて不味い。臭いをとる方法か、美味しく食べる方法を教えてください。…
あなたの袋めん ベスト3は?
…微妙に味の改良はしてると思いますが基本袋めんは30~40年前に完成されてますね そこであなたのベスト3は何ですか? 小生は、エースコックのワンタンメン、サッポロ一番の塩、出前一...…
母と広島・宮島・しまなみ海道、2泊3日の観光プラン
…はじめまして、今月26~28日に母と女二人(運転免許なし)で大阪から、広島・宮島への2泊3日の旅行を考えています。 広島の三原市に祖父母の家があるので、今のところ27日はそこ...…
新幹線 新大阪~広島 岡山で途中下車は可能?
…新幹線 新大阪~広島 岡山で途中下車は可能? 一日目:新大阪を出発し、岡山で用事を済ませて当日中に広島へ行きます。 二日目:広島を出発しそのまま新大阪へ戻ります。 新大阪~広...…
「面目」の読み方は、めんもく?めんぼく?
…高校受験勉強で、漢字の勉強をしているのですが、解答がなくて困ってます。出来るだけ早めに解答を頂けると助かります。 「面目」は めんぼく と読むのか、 めんもく と読むのか...…
そうめんから虫がわくのを防ぎたい
…確か春頃の出来事ですが、購入して封を開けたそうめんを ポリ袋で口を結んで密封し常温で保存していたところ、 タバコシバンムシの幼虫がわいてしまいました。 (開封して2週間程度の...…
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