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日高見の国 燻り牡蠣
の検索結果 (520件 61〜 80 件を表示)
霧多布湿原と釧路湿原どっちに行こうか悩んでいます。それと食事も・・・
…８月７日から３泊４日の予定で道東を旅行します。 霧多布湿原と釧路湿原のどちらに行くべきか悩んでいます。 両方に行ければベストなのでしょうが、それほど時間に余裕がありません...…
調理後の牡蠣の賞味期限は？
…新米主婦です。 夕飯で加熱調理した牡蠣（炒めもの）を、翌日のお弁当に食べても大丈夫でしょうか？ 牡蠣フライなどはお惣菜でよく見かけますが、今年はノロウィルスが流行している事...…
こうなるよね！ もちろん予想していたわけではないのですが・・・
…「牡蠣フェス」で体調不良訴え 60人以上に・・・・ 屋外でその期間だけ！というと完全な状態の調理器具と衛生的に万全に大きな費用をかけて対策出来ないのと思うので、 まあ、こうな...…
牡蠣のオイル漬けが数日で酸っぱくなってしまいます。
…牡蠣のオイル漬けを作っています。燻製のものではなく、冷凍の加熱用牡蠣を自然解凍してから少し洗ってフライパンで炒めて水分を飛ばし、水分が随分となくなってぷっくりコロコロして...…
殻付き生牡蠣を生簀に入れて保存したいのですが、生簀の海水温度は何度が適温でしょうか、...
…殻付き生牡蠣を生簀に入れて保存したいのですが、生簀の海水温度は何度が適温でしょうか、また、何日ぐらい保ちますか？牡蠣小屋を始めるますので良きアドバイスをお願いします！…
マガキ、イワガキ 見分け方
…牡蠣の養殖の盛んな瀬戸内海に住んでおります。 干潮時に水面から出てくる岩や、テトラポットに付着している牡蠣は長い間イワガキと信じていましたがマガキかもしれないと思うように...…
水槽の水が濁ってしまい、きれいになりません
…60cmの水槽です。鮒ほどの大きさの金魚がいます。 ３月末に、久しぶりにバクテリアを投入。マットと水槽用の牡蠣殻を交換し、少なくなっていた水を足しました。 水槽の水は、澄んでと...…
名古屋から鳥羽までの安くて早い行き方を教えてください。
…今週末に名古屋から鳥羽へ行こうと思っています。 そこそこ早くて安い行き方を教えてください。 自分的には近鉄の急行で鳥羽まで行こうかと 考えているのですが・・。 あと、鳥羽周...…
牡蠣のシーズン到来、と言いたい！
…仙台のメル友さんへ宛てた内容の続き、最終章です。。。 Anyway,oyster season has come again! ↑この表現は不自然でしょうか？ Spling has come のパクリです(笑) I can't go there,but I'll enjoy it in Toky...…
中原中也「サーカス」について
…中原中也の詩「サーカス」読んだのですが、 それの近くの白い灯が 安値いリボンと息を吐き という部分の意味がわかりません。 また、 咽喉が鳴ります牡蠣殻と という部分...…
北海道旅行いくんですけどジンギスカンならだるまとサッポロビール円どちらの方が美味しい...
…北海道旅行いくんですけどジンギスカンならだるまとサッポロビール円どちらの方が美味しいですか？ また北海道のおすすめグルメあったら教えて欲しいです。カニとか牡蠣とか海鮮とかほ...…
牡蠣の茶色？黒っぽい部分は何？
…牡蠣の茶色の様な、黒っぽい部分は何ですか? 栄養ですか？ それともウン○ですか？ なんか嫌で、あまり黒い部分が立派だとほじって残してしまいます。 でも、もしここが栄養部分だ...…
スーパーで買った生カキで食あたり。スーパーの対応は？
…先週の土曜日の夕飯に、あるスーパーで買った食用の生牡蠣を食べました。その後、夜の12時頃からお腹の調子が悪くなり、深夜2時頃から激しい吐き気と嘔吐が止まらなくなりました。3時頃...…
白子、あんキモに代わる食材を教えてください
…私はキモ、ワタ系が大好きです。 冬場はタラの白子、あんキモをよく買ってかるくゆでて、ポン酢で食べていました。（牡蠣もよく購入してました） …が、夏のこの時期どうすればよいの...…
サザエの食べ過ぎは体に悪い？
…私はサザエが大好きで、毎週末サザエ(主に壺焼で)を食べます。 だいたい土日で５～１０個ほど食べるのですが、あまり多く食べ過ぎると体に良くないと聞きました。(特にわたの部分) 同...…
岩かきと生かきの違い
…お世話になります。 今が旬の岩かきですが 生かき（真かき）をこの時期に夏がきと言って 食べられることを知りました。 これは一年を通して、水温が低い一定の地域で 出荷してい...…
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