［梅干しカビ白］についての検索結果(約15件中 1〜15件を表示)

梅干し・・・失敗かも。カビ？

…梅干し・・・失敗かも。カビ？３年ぶりに梅干しを作ろう！と漬け込みました。今まで使っていた壺は別のもので使っていたので味付けのりが入っていた透明なビンを使いました。初めて...…

…梅干しの土用干し、豪雨に晒してしまいました。翌日は炎天であったのでそのまま乾燥させました。何日かして、部分的に白いカビを派遣しました。壺を梅酢で満たしてみたのですが…。 ...…

…梅干しを天日干しする時にわからないことがあるので教えて下さい。初めて漬けた梅干しを天日干しにするために、ホームセンターで大きな丸いザルを買ってきました。そのまま漬けて...…

…青梅を追熟させようと、段ボールに入れてたら、白カビが生えてしまいました。どうしたらいいですか？生えてないのは、梅干しに可能ですか？…

…梅シロップを黒糖でつけて7日目なのですが、1日混ぜるのを忘れてしまいカビのようなものが生えてしまいました…。これは白カビで間違いないでしょうか？　　液体にはカビは生えてなさ...…

…はじめて梅干しを漬けます。青い梅を買って水に漬けていましたが（30分くらい）、黄色い梅干しで作る物と知って、すぐに水から上げ、乾かしました。２～３日置いて黄色くなってきた...…

…　保存していた梅干しの表皮が弱くなって、表面にざらめのような　　白くてきらきら光る堅い結晶が沢山析出しています。頂いた梅を保存していると、器によっては、みずみずしく美味...…

…今年初めて梅干しを漬けました。まだ先の事なんですが、土用干しをしたあとの梅はまた梅酢に漬けて保管するのでしょうか？それとも、別の容器に入れて保管するのでしょうか？教えて下...…

…カリカリ梅を作る際に作り方を検索したところ、梅1キロに対してホワイトリカー(焼酎)200ミリリットル使用し、塩と共に漬け込むと記載されていました。この漬ける際に使うホワイトリカ...…

…初歩的な質問ですみません。塩分濃度が高めで賞味期限が1年ある梅干があるのですが、これをすべて種からはずし、ぐちゃぐちゃに潰して清潔な保存容器に保存した場合も一年くらいもつ...…

…今年初めて梅干を漬けています。初日・2日目は晴天の空の下で土用干しはできました。土用干し3日目に雨が降ってしまい室内の暗室において置きました。この場合3日目に瓶詰めをし...…

…まとめ買いした食材が腐っているかどうかよくわかりません。一応消費期限とか書いてありますがあまりあてにしていません。やはり匂いを嗅いで嗅ぎ分けるのが一番だと思います。母...…

…梅ジュースをつくってるんですが、これでいいのでしょうか。。。下の方にシロップ／梅エキスがつかってるんですが、そこにある梅は青い／緑なのですが、上のかかってない部分は茶色...…

…ホワイトリカーを料理に使えるか？漬物用に買ったホワイトリカーがたくさん残っています。煮物などの料理の調味料に使ってもいいのでしょうか。…

…おはようございます。今朝は晴れています。今日から６月です。本日土曜日から、心理テストは新シリーズになります。是非、ご参加を宜しくお願いします。【問題】 ✳赤いバラと...…