簡単レシピ
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パン生地が発酵しない原因
…どうしても一次発酵で発酵に失敗してしまう生地があります。 原因がどうしてもわかりません。 配合は・・・ 強力粉 150グラム インスタントドライイースト 小さじ1 砂糖 大さじ...…
余った葛湯のアレンジレシピ
…先日、葛湯のもと(?)をいただきました。 普通ならそのままおいしくいただけば良いのですが、困ったことに私を含め家族は全員葛湯が苦手です。 誰かにあげるにも中途半端な量だし...…
いばらまんじゅうの作り方
…いばらまんじゅうの作り方を教えてください。 レシピと作り方をもらいましたが、水が多いように思います。誰か材料の分量を教えていただきたいと思います。 よろしくお願いします。…
無塩パンの作り方教えてください。
…こんにちは。はじめておじゃまします。 結婚祝いに友人一同からリーガルのホームベーカリーをいただきました。 実は私、持病で塩分を制限しなければならず、無塩パンを売っている...…
料理本を見ないと作れないです・・・
…結婚して1年の専業主婦です。 もう1年も料理をしているのに、未だ料理本を見ないとほとんど作れません。 母に相談した所、 同じ物を繰り返し作る事で覚えるから。と言われたのです...…
ピボットテーブルで、時系列データを簡単に取り扱う方法について
…ピボットテーブルで、時系列データを簡単に取り扱う方法について 手元に下記のような形式のデータがあります。 表頭:年月 表側:商品名・分類 データ:売上 具体的には下記のような...…
からすみを使った料理を教えてください。
…先日、珍味の『からすみ』をお土産として頂いたのですが… 薄~くスライスしたものを食べようとしましたら においが強すぎて、一口も食べる事ができませんでした(T▽T) とりあえず...…
柑橘類を使った果実酒・皮は…?
…柑橘類を使った果実酒・皮は…? レモンやオレンジ、グレープフルーツで果実酒を作ろうと思ってます。 レシピを見ると剥いた皮も漬けるとあるのですが、皮はどうしても必要なのでしょ...…
ハマナスの実を焼酎につけると身体にいいんですか?
…ハマナスの実がたくさんなりました。 以前、焼酎につけると身体にいいお酒ができると聞いた事があると母がいいます。 本当でしょうか? だとしたら、正しい効能とレシピが知りた...…
型を水で濡らさないとだめ?
…寒天のデザートのレシピにはよく「寒天液を、水でぬらした型に流し入れ・・・」 と書いてありますが、水で濡らす意味がわかりません。 いつもそのまま流し入れています。 濡らさな...…
田作りの超簡単美味い作り方
…ごまめを炒ってパリパリにしたあとしょうゆと、みりんと、砂糖でいいんですか?酒がない(庭に撒いてしまいました。)甘い日本酒澪ならありますが、味が付いてる甘い酒はだめですか?酒...…
パプリカ、ゴーヤのやわらかい料理教えて
…パプリカ、ゴーヤのやわらかい料理教えて 高齢の義父母のために、毎日料理を作ってはこんでいます。 昼用と夜用に、皿に10種類くらいのおかずをすこしずつ並べて、冷蔵庫に保管して...…
食パンのみみではなく「端」のレシピは?
…食パンのみみはよく揚げて砂糖をまぶすなどアイデアがありますが、長く焼いた両端、つまりサンドイッチを作るときに切り離すまわりではなく、完全に食パンサイズで片側がみみ、という...…
簡単なシャワー室
…はじめまして、私の祖母の家は2階建て築50年以上でお風呂がありません。今まで銭湯に通っていたのですが最近なくなってしまい遠い銭湯に通わなければならなくなってしまったので簡単...…
2時間で作れる手作りお菓子。
…今度遊園地に行く時に一緒に食べれるお菓子を作っていこうと思っています。食感がよく男性にも喜ばれる美味しいお菓子のレシピなどありましたら教えてください。できれば野菜や果物な...…
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