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バーベキューの網について

…お尋ねします。 海外からの輸入品のバーベキューキット(耐熱レンガを組み合わせるもの)を購入、使用していたのですが、網に限界がきました。 網のサイズを計ると、370mm×470mmというサイ...…

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電磁調理器で餅を焼く方法

…電磁調理器で餅を焼く方法…

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牛すじの食い方教えて

…牛すじの食い方教えて 牛すじが安かったから買ってしまったが、 クッキングレベル12では扱いに困るかもしれんね。 なにしろ食い方がわからない。 食材なのに食い方がわからないなんて...…

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どて焼き って

…沖縄から北海道全国にあるもんですか? 県名(又は地域)もお願いします…

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おすすめ料理本を教えて下さいm(__)m

…いつも回答ありがとうございます。 現在、妊娠21週で、経過は順調です。 今月、仕事を退職しました。 ずっと働きつづけていて、なかなかちゃんと料理が出来なかったので、今はゆっくり...…

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鍋焼きうどんの語源

…鍋で煮ているのに鍋焼きというのはなぜでしょうか? 1643年の「料理物語」には「なべやき」という料理がのっているそうです。 これも煮る料理で焼いてはいません。 http://www.kibun.co.jp/enter/n...…

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秋刀魚の皮

…秋刀魚の蒲焼きを作りたいんですけど その時って秋刀魚の皮は剥いだ方がいいんでしょうか? お刺身の時は剥ぐと聞いたんですけど 蒲焼きの場合は焼くので皮は付いたままでいいんでしょ...…

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ふわふわ卵焼き

…先週、「卵焼きをふわふわにするには、白身と黄身を別々に分けて、白身だけメレンゲにするといいよ」って言われたんですが 今日実際にやってみたら、ぼろぼろになってスクランブルエ...…

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美味しくないオレンジをつかった料理

…スーパーで100円で5個入ってるオレンジを買ったら 味が薄くてフルーツとして食べるのはいまいちなお味でした。 オレンジを絞ってしょうゆと混ぜて肉を焼いてみたら結構美味しかったの...…

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ヘッドフォンのケーブルの収納について

…先日、ヘッドフォンを購入したのですが ケーブルが3mでかさ張ってしまいます。 どなたか、ケーブルの良い収納方法知りませんでしょうか?…

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