なぜうどんって酸っぱいのですか？それのせいでどうにも好きになれません。ちゃんとした店で食べれば美味し

なぜうどんって酸っぱいのですか？それのせいでどうにも好きになれません。ちゃんとした店で食べれば美味しいのかも知れませんが。

No.1 ベストアンサー 回答者： head1192 回答日時： 2018/01/20 12:29

保存料としての「酢酸」が抜けきっていないからだと思われます。

この回答へのお礼

保存料に酢酸が使われてたんですね。他の方がおっしゃっているようにもっとしっかり湯切りしたいと思います。ありがとうございました！

お礼日時：2018/01/20 17:56

No.7 回答者： w_katuo 回答日時： 2018/01/20 17:54

すだちウドンの残り汁でも使われたのかな？

No.6 回答者： toshiyaku0817 回答日時： 2018/01/20 17:03

そのうどん臭ってない？

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2018/01/20 13:51

一般的なうどんの麺には酸味料は使われませんし、出汁だって酸味料を使うことは多くありません。

　ひとつ可能性があるとすればあなたのたべているうどんが常温保存の生タイプうどんである（№１様のおっしゃるとおり）ということ。またそれにしたってきちんと湯切りをすれば酸っぱいのを軽減させることができますよ。

No.4 回答者： precure-5 回答日時： 2018/01/20 13:13

すっぱいですか？それ腐ってたんじゃないの？

No.3 回答者： tobi-u-o 回答日時： 2018/01/20 12:44

酸っぱさは感じたことがないなぁ。

丸亀製麺とかチェーン店で食べてみたら？

No.2 回答者： 1paku 回答日時： 2018/01/20 12:37

すっぱくないですけど。

。麺もスープも、それっぽいものはふくまれてません。
今度、手打ちで作ってみられたらどうでしょう。