鱈の白子について質問です！ 加熱用と記載されているものなのですが しっかり茹でればそれでも大丈夫です

鱈の白子について質問です！
加熱用と記載されているものなのですが
しっかり茹でればそれでも大丈夫ですか？また、時間はどのくらい茹でればいいですか？

No.2 回答者： 63904702s 回答日時： 2018/12/13 02:33

新鮮であれば生でも食べられるので、余り茹でる必要はないよ。

しっかり茹でると硬くなって不味くなるから。
私は熱湯に１分か２分入れただけで食べるよ。

No.1 回答者： ryuitimotomura 回答日時： 2018/12/12 20:54

軽く塩を振って、たっぷりの水で5分程度茹でれば大丈夫。

たっぷりの水は灰汁を抜く為。
茹ですぎると硬くなるし風味が損なわれるので。
食べる時はポン酢醬油に紅葉卸を好みの量加えて。

この回答へのお礼

ありがとうございます！！
１回食べてみたくて今度買ってみようと思います

お礼日時：2018/12/12 21:22