正月の料理

妻から31日と元旦は料理を作って欲しいと頼まれました。
正月なので、正月らしい料理を作りたいのですが
手間暇かかる料理ではなく、出来るだけ簡単で、普段は食べないような
正月らしい料理を作りたいのですが、なにかアイデアください。

質問者からの補足コメント

• みなさん、回答ありがとうございます。
  付け加えると、晩御飯だけ作る事になりますので
  31日の夜と元旦の夜だけです。
  家族は4人です。
  子供は二人共成人しておりますのでお酒も飲めます。
  私的には、ちょっと豪華にしたい気持ちもあります。

    補足日時：2021/12/12 15:59

No.2 ベストアンサー 回答者： ks5512 回答日時： 2021/12/12 12:52

31日　年越しで蕎麦。

1日　朝：雑煮。
　　 昼：寿司。
　　 夜：おしるこ。

この回答へのお礼

作るのは夜だけなんですが
夜におしるこwww(笑)

お礼日時：2021/12/12 15:51

No.8 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2021/12/12 16:45

あ、水菜の美味しい季節なので、はりはり鍋とかもどうですか？

鯨があれば特別感あると思いますが、豚肉でも美味しいです(^^)
https://delishkitchen.tv/recipes/224413369619186 …

https://cookpad.com/recipe/3791265

この回答へのお礼

水菜いいですね。
私の好きなうどんをいれる所が気に入りました。
これは2度美味しいパターンでしょうか?(笑)

お礼日時：2021/12/12 18:40

No.7 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2021/12/12 16:01

☆ 31日

おでん、年越しそば
黒豆(元旦用)
https://mi-journey.jp/foodie/65592/

https://www.kurashiru.com/recipes/845bb434-fa7a- …

☆ 元旦
お刺身、手巻き寿司、お雑煮
手まり寿司


紅白なます
https://cookpad.com/recipe/756691

酢れんこん
https://www.sirogohan.com/sp/recipe/surenkon/

https://www.kurashiru.com/recipes/a392627c-6315- …

お花にするなら…
https://www.kurashiru.com/recipes/51794f65-8898- …

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
参考にさせていただきます。

お礼日時：2021/12/12 18:38

No.6 回答者： 美森 回答日時： 2021/12/12 14:46

「正月らしい」かどうかは、賛否がわかれると思いますが、我が家では毎年お正月に「サーモンと玉ねぎのマリネ」を作ります。

年末近くになると、スーパー等で立派なサーモンが手に入るようになります。
作り方は検索してみてください。
基本、材料を切って調味料と和えるだけで簡単です。火を使いません。

そしてどんなお酒にも合います。
勿論、子どもにも喜ばれると思います。見た目も豪華。
ちょっと贅沢したいお正月にお勧めです。

この回答へのお礼

サーモンは確かに子供大好きですね。
サーモンだけだと、正月らしい雰囲気にはなりませんので
さらに付け加える必要がありますね。

お礼日時：2021/12/12 15:56

No.5 回答者： t_fumiaki 回答日時： 2021/12/12 14:39

31日：鍋もの＋年越しソバ

1日朝：雑煮

元旦は1月1日の日の出～朝9時位までのことを指すので、1日昼・1日夜は関係なし。

この回答へのお礼

鍋ですか、鍋となると種類が色々とあるし悩みますね。
正月らしいのかどうかですけど・・・

お礼日時：2021/12/12 15:55

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2021/12/12 13:35

市販されているお節の見本の画像を真似てはいかがですか

お重に詰めればお正月用バージョンです

この回答へのお礼

たしかにお正月らしいですが
結構手間かかりそう・・・

お礼日時：2021/12/12 15:53

No.3 回答者： もりのこやぎ 回答日時： 2021/12/12 12:57

手毬寿司・・お子さんがいるなら

喜ばれそうですし・・
「手毬寿司　簡単」で検索すると
色々出てきます・・。
どの程度なら簡単かわかりませんが・・

この回答へのお礼

寿司は、普通に外で食べてるから正月は違うのがいいですね。

お礼日時：2021/12/12 15:52

No.1 回答者： 楓来6 回答日時： 2021/12/12 12:51

https://www.google.com/search?q=%E8%9B%B8%E3%81% …