No.2ベストアンサー
- 回答日時:
No.1です。
申し訳ないです。ウムラウトのつけ方間違えてました。
hefeはウムラウトいりませんでした。Hefeweizenそのままの綴りでOKです。
Hefeweizenは、麦の柔らかい甘み(焼きたてのパンの真ん中の柔らかいところのような?)とフルーツのような軽やかな香り(リンゴやぶどうのような、確かにものによっては甘みと一体となってバナナのように感じるかも?)がいいですよね。
酵母入りのビールの味が楽しめるのなら、ぜひ次回はいろんなところのHefeweizenをお試しください。後口の香りは発酵によるものなのでたぶん酵母ごとに違ってくるので、その地方ごと違った口当たりになります。ベルギーも同じ製法のビールが多いので、ベルギーもいいですよ。(ドイツ料理は好きですが、ベルギーの方が料理はおいしいです。白ビールの軽やかな甘みとブリュッセル名物ムール貝あたりもたまらないものがあります。)
日本の地ビール醸造所でもHefeweizenを作っているところはあるので、探してみるのもいいと思います。
ただ日本の気候には向いていないんですよね。ドイツのカラッとした空気の下ではいいのですが、蒸し暑いときに飲むとちょっと重たく感じてしまうのが難点です。
No.1
- 回答日時:
正しい綴りはSchofferhoffer Hefeweizen(Schoのoの上に・・、Hefeの初めのeの上に・・)で、「シェーファーホッファー ヘッフェヴァイツェン」と読みます。
"陪審員の館の(で作られた)酵母入りヴァイツェンビール"という意味です。ヴァイツェンビールは小麦を原料に使うビールで、そのうち酵母を濾過せず濁ったままのビールをヘッフェヴァイツェンと呼びます。色によってヴァイスビア(Weissbier=白)、ヘル(Hell=明るい褐色)、ドゥンケル(Dunkel(s)=濃い褐色)の三種類があります。
酵母が残ったままなので日本での入手はまず無理です。
いくつかドイツビールを扱っている酒店を見てみましたが、Hefeweizenはありませんでした。
ビアカフェウエダ
http://www.alulu.com/kgwing/pct16_1.html
びあ蔵
http://www.rakuten.co.jp/beerzone/392644/392714/
BEERSくめ
http://www.rakuten.co.jp/kume/407888/407899/
Hefeweizenはできたてをその場で飲むのが一番なので、いつかドイツ旅行をしたときのお楽しみとしておくのが賢明かと思います。ドイツでは各都市ごとに地元の醸造所でHefeweizenを作っていて、たいていすぐ横にビアホールがあり新鮮なビールが楽しめます。
ビアフェスティバルなら日本やドイツの地ビールがいろいろ飲めるかもしれません。
http://www.beertaster.org/
そっかぁ。酵母で濁ってたのかあ。ウムラウトのつけ方がわかりませんでした…。
このビールはSTUTTGARTで呑んだんです。去年は単にPORCHEとD.C.M.BENZ目当てだったんですが、今年は「あのビール!あれを呑むんだっ」と決めこんで行ったんです。HBFの中央口の、目の前のチェーン店のファミリーレストランみたいなトコで初めて出遭って!感動いたしました!
嗚呼ああ嗚呼…呑みたい呑みたい呑みたい…。
呑んだ後味(…香り…なんちゅーたらいいかなぁ)が、バナナのような甘味で、でもサッパリと、呑みごたえがあって、甘味は料理の邪魔になりません。
フランクフルト空港の出国・第2ターミナルの、アメリカンズバー(?)でも呑めたので、2リットル呑んできたのですが、まだ呑みたい…。
情報、ありがとうございます!感謝します!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お酒・アルコール 瓶ビールを嗜むご家庭 17 2022/11/02 10:18
- その他(暮らし・生活・行事) テレビドラマで、出演者が、缶ビールの蓋を開ける前に、呑口をペーパーで拭く仕草を見ました。みなさんは、 4 2022/06/20 22:55
- 生活習慣・嗜好品 呑みすぎの娘婿。 7 2023/05/07 10:38
- お酒・アルコール おすすめのビール教えてください アサヒスーパードライ飲んでみたのですがキレがよくて少し軽かったけど途 4 2023/06/25 13:54
- お酒・アルコール 瓶ビールと缶ビールとでは味が違う(「こともありうる」も含む)と思っている方にお聞きします。 2 2022/04/27 06:00
- お酒・アルコール 食事のお供にビールが好きですが、最近は缶ビール1本飲んだらすぐに酔って眠くなってしまい、それがあまり 6 2023/06/18 10:12
- お酒・アルコール 缶チューハイって美味しいのなくないですか? 氷結もストロングも微妙だし、 缶のお酒で美味しいのビール 6 2022/04/01 22:12
- お酒・アルコール お酒を飲むと胸が痛くなるのはなぜですか? 悪酔いしたり気絶したり記憶が飛んだりなどは全くないです。 2 2023/01/16 23:35
- その他(健康・美容・ファッション) どちらがマシ?? 6 2022/09/29 19:11
- お酒・アルコール ビールについて。 日本において最も有名なドイツビールの銘柄は? 日本で最もポピュラーなドイツビールは 3 2023/07/10 20:27
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ガールズバーに行ったことないです
-
1.カップヌードルをフォークで...
-
生ビールと発泡酒の違い
-
祭りの屋台の食べ物は不衛生で...
-
発泡酒が高くなっていますね。 ...
-
旦那が飲み会で 全裸でアソコに...
-
ストロングゼロチューハイのレ...
-
皆さんは、缶ビールを最高何缶...
-
夜に公園でビール…ありですか?...
-
電車の中でビールや酒を飲む人...
-
ビールに砂糖を入れると美味し...
-
ビールサーバーの泡が出ない
-
20になって初めてビール(アサヒ...
-
まずくない第3のビールについ...
-
冷食のシュウマイと合う飲み物(...
-
飲み放題なのにピッチャーで注...
-
ラーメン屋で女性が!?
-
ひとりだと酔うのはなぜ?
-
2杯目のビールが美味しくない
-
バドワイザー系の日本ビール
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
生ビールと発泡酒の違い
-
旦那が飲み会で 全裸でアソコに...
-
ビールに弱いです
-
祭りの屋台の食べ物は不衛生で...
-
ビールでお腹が膨れるor膨れな...
-
20になって初めてビール(アサヒ...
-
こんばんは! この体型は太って...
-
ビールとお刺身を一緒に食べる...
-
ひとりだと酔うのはなぜ?
-
電車の中でビールや酒を飲む人...
-
ストロングゼロチューハイのレ...
-
缶ビール良く飲むんですが、炭...
-
ハンバーグを肴に酒飲めますか?
-
アルコールの匂いがダメ
-
冷食のシュウマイと合う飲み物(...
-
居酒屋ビールについて 職場で数...
-
なぜアサヒスーパードライを置...
-
炭酸を無理矢理入れていない本...
-
飲み放題なのにピッチャーで注...
-
居酒屋のアルコール飲料につい...
おすすめ情報