No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私の場合は、いつも適当です。
(おいっ!)指で触って見て、お風呂の温度より熱いけど沸騰はしないカナ?
と言う感じですかね。
後、低温で5度前後の温度でもOKだそうです。(こっちはやった事が無い。)
泡立てて見て、簡単に泡立つ温度が適温で、
温度が適温範囲外だと、余り泡立たないですね。
勘で覚えてしまった方が、楽ですよ。
後、私は泡立てるのに、ティーサーバーを使ってます。
これで、充分に泡立ちますよ。
No.2
- 回答日時:
私も適当ですね(^^;;
いちいち温度を計るのは、面倒なもので・・・。
鍋に牛乳を入れて、周りが泡立ってくる寸前に火を止めています。
沸騰させてしまうとマクが張ってしまうので、沸騰させないように注意してくださいね。
アイスカプチーノを作る時は、冷蔵庫から出した牛乳でも作れます。(ホットの場合は、やはり温めたほうがいいと思いますが)
今はホイッパーを使っていますが、買う前はせっせと泡だて器で作ってました。(かなり大変)
アイスの時は、タッパウェアーでシェイクしてました・・・(^^
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