No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私も気になってネットで調べてみたのですが
人名らしいです。江戸時代に近江の北村祐庵と言う人
が考案し料理だそうです。
下のページに出てたので見てみてください
参考URL:http://www.sayto459.com/fish/yougosyu.htm
No.2
- 回答日時:
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