A 回答 (5件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.5
- 回答日時:
私もフォー麺の作り方を探しています。
椎名誠の番組は知らないのですが、
以前『食彩の王国』という番組の「米」がテーマの放映時に
フォー麺の作り方を結構詳しくやっていたのですが……
私はその時見ていたのですが、当時は興味がなかったのでメモとか取っていませんでした……非常に悔やんでいます。
No.4
- 回答日時:
ちなみについ先日放送された椎名誠さんのメコン川の特集でこのフォーの作り方が出てきましたが直径50センチほどの春雨の皮状のものを作っていてこれがフォーの元だということもいっていましたね。
誰か知り合いでビデオに撮った人がいたら見せてもらうといいですよ。
うちで以前作ったときはさすがにそんな大きさにできないので30センチほどのクレープ状のものを作って切りました。
>米の消費拡大の点からお聞きしました。
古米なんかでも作れますのでいいかもしれませんね
No.3
- 回答日時:
No.2
- 回答日時:
補足ですが布の上にのばすのはクレープ状に薄くのばします。
蓋をして数十秒でできますのでそれをあちらでは太い棒に巻き付けてとってすのこなどの上に広げて少し乾燥させます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 昨日作った創作素麺に良い名前はありませんか? 7 2023/03/15 06:36
- レシピ・食事 夏に食べたい辛〜〜い冷やし麺は何ですか? 7 2023/06/19 05:29
- レシピ・食事 有りそうで無さそうで無さそうで有りそうな中華和え麺。 3 2023/01/22 06:54
- その他(暮らし・生活・行事) 手短な調味料等で、本当に効果大のこばえ取り作りの方法の分かる方々お願い致します。最近、気温が上がりこ 1 2023/08/04 17:35
- レシピ・食事 冷たい中華系の麺類に付いて。 1 2023/07/30 12:45
- 伝統文化・伝統行事 ベトナムの方若しくはベトナムの風習や習慣をご存知の方がいらしたら、教えてください。 息子がベトナムの 3 2023/03/27 00:24
- 食べ物・食材 キンキンに冷えたワンタン麺は如何でしょうか? 4 2022/07/01 13:22
- 飲食店・レストラン 長崎ちゃんぽんがチャーシュー麺を「おっさん」と呼んだら豪胆な感じがして好印象ですか? 長崎ちゃんぽん 2 2022/06/11 17:40
- レシピ・食事 豆板醤って自作できませんか? 甜麺醤の作りかたをここで教えていただきました。となると、豆板醤も自作で 2 2022/07/24 07:35
- 食べ物・食材 冷やしソーラーメンは如何でしょうか? 5 2023/08/09 22:56
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
体育で行う団体行動について質...
-
作ってしまったシチューの肉臭...
-
今晩、夕食のマカロニグラタン...
-
開封後のクリームチーズって?
-
グラタンが固まらない・・・
-
グラタンに味が足りない
-
甘すぎるドレッシング
-
柔らかい料理
-
大至急です! 酵母菌、その他発...
-
オーブンレンジでグラタンに焦...
-
皆さんは、クリームシチューの...
-
エバミルク作り方について エバ...
-
セブンイレブンのような杏仁豆...
-
グラタンは主菜?主食?
-
玄米を普通の炊飯で炊いてしま...
-
牛タンの下処理について
-
水っぽいかぼちゃのコロッケのたね
-
デミグラスソースとグレービー...
-
シチューのルーはホワイトソー...
-
たくさん頂いちゃったので、凍...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
体育で行う団体行動について質...
-
作ってしまったシチューの肉臭...
-
オーブンに付いて、急いでます
-
グラタンに味が足りない
-
開封後のクリームチーズって?
-
今晩、夕食のマカロニグラタン...
-
カレー以外にありますか?
-
かぼちゃを煮たらぼそぼそにな...
-
だし汁大さじ2って大さじ2のお...
-
シチューのルーはホワイトソー...
-
茹ですぎた青菜 美味しい食べ...
-
女子高校生の好む食事教えて下...
-
今日家でカレーを食べたのです...
-
グラタンが固まらない・・・
-
コロッケに塩をかけて食べるの...
-
硬くなった6Pチーズの食べ方、...
-
「おはたき」を餅つき機でつく...
-
マリネ・・・サーモンが白くな...
-
卵焼きなんですが、これカビで...
-
家系ラーメンのきゅうりの漬物...
おすすめ情報