A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
大阪の昆布の佃煮のお店からいつも送っていただいている松茸昆布が私のお気に入りです。
知人に贈答でいただいてからのちに個人的に何度か発送してもらいました。いろんな佃煮があり品揃えも豊富で値段も手ごろなので個人的に気に入っているお店です。参考URL:http://www.tsuruhashi-azumaya.co.jp/
No.6
- 回答日時:
No.5
- 回答日時:
追記します。
今 昨日買った商品で日持ちを確認しました。
● バラで紙のヘギに量り売りして貰ったもの
3/12購入 → 4/2(約3週間)
● 密封袋入りのもの
3/12購入 → 5/10 (約2ヶ月)
あと、
今 HPで確認したんですけど、私がいつも本店で購入している物と、商品形態が違うようです。
電話で 問い合わせるのも良いかも知れませんね。
ちなみに こちらの《ふなずし》はかなり美味です。
好き嫌いが有りますけどね^^;
No.4
- 回答日時:
私は こちらの佃煮にハマっています。
場所は滋賀県の大津市です。
創業が明治2年とあって老舗の風格と味だと思います。
いろいろ食べ比べてみましたが 私はここが美味しいと思います。
商品は
● しじみ
● ごり(ちりめんじゃこのように細かい魚です)
● 姫えび(川えび)
● 鮎あめ(アユの飴炊き)
● お茶漬けうなぎ(お茶をかけると身がホロホロとなり美味です)
そして、今の時期からお盆の時までしか出回らない 新物の
●稚鮎辛煮(チアユカラニ) が特に私のオススメです。
今はまだ 稚鮎が出始めですので、小さくて味も濃く そして柔らかく 一番美味しい時期だと思います。
私もつい昨日に購入したばかりでしたので、ここを紹介します。
そうそう、お歳を召した方には、《ごり》が柔らかいのでオススメです。
全ての 商品を自由に組み合わせて進物用にしてくれるので、大変重宝して使わせて貰っていますが、5000円の佃煮の詰め合わせですと、
ボリュームもあり 結構良い品だと思います。
詰め合わせも《鮎あめ》を《稚鮎辛煮》に変えてくださいと言えば変えて頂けますよ。
他にも商品が有るようですので、参考にURLを載せておきます。
参考URL:http://www.sakamotoya.biz/
No.3
- 回答日時:
お義母さんの出身によって好みの品が違ってくると思うのですが……。
個人的には
1.ちりめん山椒
2.うなぎの佃煮
3.海苔の佃煮
あたりが好きですが……。
日持ちするものがいいとのことですが、日持ちする=味が濃いということになりますから、ご高齢の方への贈答品にはどうかと思います。
No.2
- 回答日時:
最近の佃煮は砂糖やみりんが結構入っていて甘いものが多いですが、ここのは昔ながらの味です。
多少値が張りますが、国産品を使っていて手作りなのでおいしいです。
おススメは穴子の佃煮と、今が旬の海苔の佃煮です。
保存料などが一切入っていませんが、1ヶ月くらいもちます。
参考URL:http://www.tsukudani.net/
No.1
- 回答日時:
私の好み的問題になりますが、錦松梅というふりかけもよく贈答品に使います。
質問者様が関西にお住まいなのか北陸地方の方でしたら、金沢の佃の「花くるみ」とか、くるみの甘炊きの佃煮も私は大好きです。そして、グルメの方によく贈答品としても使っていまして好評ですよ^^http://www.kinshobai.co.jp/
http://www.kaga-noto.or.jp/Noren26/index1.html
お取り寄せもできますようですからご参考にしていただけたら幸いです。
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